そうだよね。
「とんがる」って大切なんだよな。
ゴールデンボンバーの
情熱大陸みて思いました。
どんな世界でも、とんがっている人は目立ちます。
いい意味でも、もちろん悪い意味でもね。
誰もやってないからこそ、挑戦をする！
見たことないものを作るから、人の心が響く！
色々なところに、アイディアはあって
色々なところに、チャンスはある
どうせやるなら、振りきってやった方がいいんだよね。
“どんな成功者もはじめは身の程知らず”なんだもん。
身の程知らずの、とんがった人。
よし！とんがってみよう！
う～ん
とんがるね～・・・
自分の場合は、お滑りする可能性大なんで。。。
違う方向にいっちゃうタイプなんで。。。
やめとこ。丸くいこう。
そんな莫大で壮大な人生観を考えてたら、
お腹がペコペコだ。
鍋焼きうどんを韓国風にアレンジ！
寒い日が続いてますから、食べて温まってくださいね★
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「鍋焼きうどん 韓国風」
●材料
・うどん 1玉
・水 300ml
・煮干し 7匹(煮干しがない場合は、顆粒和風出汁を小さじ1)
・すりごま 大さじ2
・味噌 大さじ1
・コチュジャン 小さじ2
・鶏の顆粒 小さじ1
・・・・・・
＜具＞
・しいたけ 2個
・油揚げ 1枚
・ねぎ 適量
・しめじ 適量
・ちくわ 1本
・もやし 適量
・卵 1個
●下準備
＜1＞うどんを茹ておく
うどんを袋の規定時間の3分前まで、茹て取り出しておく
＜2＞煮干し出汁
煮干しの頭と腹ワタを取りのぞき、水に30分以上漬けておく
★煮干しがない場合は、和風の顆粒出汁で代用してもOK
＜3＞合わせ調味料
味噌・すりごま・コチュジャンは混ぜ合わせておく
＜4＞材料のカット
自分が食べやすいサイズに切ればOK！
●作り方
①鍋に火をかけて、水と煮干しを沸騰させる
沸騰したら、火を弱火にし、合わせ調味料を良く溶き入れる
その後に、鶏の顆粒出汁も入れる
②①にうどんと具を入れ、弱火で具に火が通るまで煮込む
③最後に、卵を落とし入れて、卵の表面に火が入ったら完成！
卵に絡めてうどんを食べれば
幸せ～
うまい！！コチュジャンのおかげであったまるし。
すりごまの風味が最高です。
野菜は、家の冷蔵庫に眠っている食材で代用可能！
納豆入れても美味しいと思うし、豆腐もいいかも。
寒い冬にはもってこい！の1品です。
ぜひ、作ってみてください。
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