おはようございます
レシピブログさんより
サントリー 和食に良くあう和膳を
モニターさせていただいています。
こちらのビールは
発売前にもサントリーさんから
モニターさせていただいているため
今度飲む時は、美味しいすき焼きに
合わせたいなと考えていました♪
本格割り下の美味しいすきやきです。
素朴だけども深い味わいです。
お肉の桜色になって
ほんのりと脂がとけだした頃合に、
溶き玉子にさっとくぐらせる。
これぞ日本の家庭の幸せの味。
和食に良くあうビール和膳と一緒に
肉の旨味が染み込んだ旬の野菜、
上質な肉本来の美味しさを
味わえます。
ぜひお試し下さい。
お肉を一枚食べたら
はい、ビール♪
和食に良くあう生ビール和膳☆
旨すぎて進みすぎ(笑)
フィルムをあけると
こんな大きな霜降り肉が☆
うちのすき焼きレシピ☆
材料 （2人分）
牛肉（すき焼き用）...400～600g
焼き豆腐...大1丁
生しいたけ...4個
しらたき...1玉
お好みの野菜（長ネギ、春菊）...適量
牛脂...1片
玉子...2個
(A)しょうゆ...50c
(A)みりん...30c
(A)砂糖（三温糖）...大さじ2
(A)だし汁…大さじ2
煮汁を薄めるためのだし汁...100cc
すき焼きの作り方
STEP1：食材を切る
焼き豆腐は2cm幅に切ります。
しいたけは軸をとり、十字の切込みを入れます。
しらたきはさっと湯通しして、食べやすく切る。
ネギは斜めに大きく切ります。
STEP2：割り下を作る
(A)の調味料をすべて混ぜます。
STEP3：仕上げ
鍋を熱したら牛脂を溶かします。
そこへ牛肉とネギを入れて焼き、
STEP2の割り下を入れ煮立ったら、他の材料も入れて煮ます。
しらたきとお肉は一緒に煮ると硬くなるので、離して入れてください。
STEP4：完成！
煮立ったら、熱々を溶き玉子につけてどうぞ。煮汁が煮詰まってきたら、だし汁で薄めてください。
ビールに合う簡単和食料理レシピ
レシピブログさん
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