● 転写紙と金彩をしたバウンドケーキ型、オーブンに入れても大丈夫！？
岡山・倉敷、大人の習い事教室
ﾎﾟｰｾﾗｰﾂｻﾛﾝ✽ｽﾀｼﾞｵﾌﾞﾙｰｸﾞﾗｽ の
井上 一美です。
昨年秋ごろから、インスタグラムで
よく上がってくる米粉のバウンドケーキ。
レッスン後のティータイムでは
市販のロールケーキとかを一時お出し
していましたが
毎回いただく私は、ちょっと罪悪感が…
ということで、簡単に混ぜて焼くだけで
出来上がる米粉のバウンドケーキに
ただいま、ハマっています。
意外ともっちりしていて美味しいですし
なんといっても
小麦粉を使わないで、砂糖の分量も加減
できるのがいいですね。
そういえば以前に
バウンドケーキ型の白磁で作ったものが
あったのを思い出しました。
当時ケーキは、鍋で焼いていましたので
これは別の用途で使っていました。
なので、セラミックマーカーでドットを
入れています。
これ、オーブンに入れても大丈夫かな
と、思いましたが…
はい、なんともなく綺麗にケーキ焼け
ましたよ。
意外と難しい、背景のある転写紙。
むか〜し大好きだった輸入転写紙です。
最近は使う人は、見ませんね。
考えてみれば、オーブンは250度前後。
焼成は800度まであげますから、全然
大丈夫なんですね。
ちなみに
クッキングシートを敷いて焼きますので
中にも柄を貼れます。
ケーキ作りのお好きな方、作ってみて
くださいね。
本日も
ご訪問ありがとうございました。
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