3/26訪問、今年28杯目です
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チャーシューメン650円
この日は最上地方で2杯
まず1件目は赤倉温泉駅の目の前にあるこちらのお店
知る人ぞ知る名店らしく、チャーシューが絶品との情報を聞いて訪問です
平日の11時45分に到着しましたが、席は満席（地元の学校関係者が独占してました。。。）
結構待ちますよと言われたが、せっかく来たので待つことに
入店から45分後に着丼でしたｗ
モチロンオーダーしたのはチャーシューメンです
トッピングはチャーシュー4枚、メンマ、なると、のり、ねぎの王道シリーズ
チャーシューには炙りが入っていてとろけるほどのウマさ
箸で持つのも大変なくらい柔らかく、脂身の部分もジューシーです
メンマは昔ながらって感じもするけど、市販品っぽい感じもしました
麺は中太平打ち麺
モチッとして食感が非常にいいっす
のど越しが心地よくあっさりしたスープにマッチした麺だと思います
スープは昔ながらの中華そば
動物系が主体となって甘みも結構強め
表面のアブラが多いので熱々で食べることができますが後半はちょっと気になりました
後半にチャーシューの炙りがスープに乗ってくるのでちょっと焦げ臭くなってしまうのが難点かな
あの立地でこれだけのラーメンに出会えるとは思いませんでした
なかなか行けるような場所ではないですが、機会があったら訪問してみるのも良いと思います
当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧いただくようよろしくお願いいたします。
阿部支店
住所 : 最上町大字富沢
営業時間 : 不明
定休日 : 店内に表示あり
電話番号 : 0237-42-7115
座席数 : テーブル4 x 3、座敷1卓
駐車場 : なし（赤倉温泉駅に停めれますが。。。）