ブルーベリー酢を使ったステーキソースです。
これ、本当にマジで美味しいです。
どれくらい美味しいかと言いますと、
あたしステーキ屋出来んじゃね?って思うぐらい(笑)
育ち盛りのお子さんがいる家庭でしたら、
ママ凄い!って言われる事間違いなしです。
■ステーキソース■
ブルーベリー酢 大さじ4(60cc)
醤油 大さじ4(60cc)
玉ねぎ 1/2個
①玉ねぎはすりおろしておきます。
②お肉は塩コショウして普通に焼いてください。
薄切りのガーリックも一緒に焼くと美味しいです。
③お肉を取り出したら、すりおろしタマネギ、ブルーベリー酢、しょうゆを加え
ひと煮立ちしたら火を止めて、お肉にかけてください。
~番外~
材料すべてを混ぜて、瓶に保存しておくと便利です。
(1週間ぐらいで使い切ってくださいね^^)
+オリーブオイル
+ごま油
などで、ドレッシングに変身します(*゚▽゚*)
玉ねぎなし、+香味ペーストで焼肉のたれになります。
簡単すぎてビックリですが、本当に美味しいんです^^
もう、タレなんて買いません!(笑)
市販の果実酢でも出来ると思いますが、市販品は甘いので
お酢を足して調節した方がいいですよ。
Jamさん特製ブルーベリー酢は
メゾンドクチュールマルシェ(毎月第三日曜日)
Bon Marche100人展(10/26)にて販売します。
従来品は30%容量UPしました。
レギュラーサイズも新登場です。
製法を変え、よりフルーティになっています。
是非、お試し下さい。