ブルーベリーの森から

ブルーベリーの森から

ブルーベリー屋休業中。介護起業に奮闘中♪

自家栽培のblueberryブルーベリーやberry.ベリー類の加工・利用方法


マルセイユ石けん手作り石けん&ネイルコスメなど日々研究しています。


ギター音楽大好き!カントリーブルースやラグタイム演ってます♪
2人の兄弟男の子子育て中♪


通所介護施設はじめます。


テーマ:

ご無沙汰しています。

リア充だったって事で、すいません。(^_^;)

さて、何から書いたら良いものか?と思いましたが、
表題の通り、この度お店をオープンいたしました(^o^)

カフェじゃないのよ!

喫茶店だよ。

 

思えば、遠い遠い回り道をしまくりました(笑)

ああ、なんでもっと早くやらなかったんだろう…

頭は柔軟にしておく方が良いみたいですねえ。

 

あ。もちろん!

デイサービスは辞めていません。

 

喫茶店という事で、高齢者の方を

ごくごく自然な形でご支援させて頂いてる実感もあります。

『喫茶フリスコ』は拠り所になりつつある!

と確信しています。

店の前に手押し車が数台並ぶ事もあり…

狙い的中!

本当に、喫茶店やって良かった。って、思う瞬間です。

 

ずっと考えていたんです。

介護保険を使えない(使わせてもらえない)高齢者をどうしようかと。

そして、遠慮しないで来られる環境って何だろう?って。

無料の…無料に近いようなサービスやサロンって

意外と遠慮されるんですよ。

もう、仲の良いグループが出来ていそうで仲間に入れるか不安だから嫌だとか、

何かいいもの持って行かないと云々とか…

色々気を遣う場面なんですよね。

だったら、明朗会計!

飲食店なら、誰でもオッケーでしょ。

できれば、敷居を低く。

リーズナブルな価格設定で。

コーヒー、プリン、ソフトドリンクは¥250~

 

おっしゃれ~な店ではなく(あ。それなりに頑張ってますが…)

↑店内の様子(レコードも聴けます)

 

なので、

実は、高齢者の方も気軽にお越しいただける以外に

喫茶フリスコには、多分…他では、あまりない現象があるんです。

それは、

男子率多し!(笑)

絶対的に、女子より多い!

学生さんからお年寄りまで、男子多し!なんです。

うん。喫茶店で良かったと思います。

高齢者だけじゃない!男子の拠り所にもなっている?のです。

 

もちろん、学生さんのご利用も多いです。

うちは、勉強していいよ!って言ってます。

学生さんに、勉強しちゃダメなんて言えませんよ~。

だから、平日は息子にも、ここ(喫茶店)で勉強して!と

言ってあります(笑)

※出来る限り、学割もさせていただいてます。

 

あ!当然のごとく

味は自信ありですからね。

喫茶店といえば、ナポリタン!でしょ。って事で

 

 

ナポリタンが…

 

 

5種類あるお店になってしまいました(笑)

 

 

イベントでも出張カフェのメインが

ナポリタンだった私なので、ご存知かと思いますが

昭和の喫茶店のナポリタンって

あんなだった。こんなだった。

という意見を聞いているうちに…

1種類じゃ我慢できなくなりました(笑)

ナポリタンミネソタ

 

ネーミングも、ちょっと楽しいナポリタン達です。

『ナポリタンX』とか、『ナポリタンE』『ナポリタンG』

現在、「@※ポリタンください!」と、

ちょっとはずかしい注文すると出てくるナポリタンを準備中(笑)

 

若かりし頃、

イタリアに料理留学に行ったことは封印したい(笑)

やっぱり、

にっぽんの洋食万歳~!

こっちの方が断然美味しい!

  …と、感じる年代になったのかな(;^_^A

何気に、都会のナポリタン専門店に憧れています(笑)

噂によると、

Tシャツに「アルデンテってなんですか?」

とか書いてあるらしいです(笑)

 

とはいえ、自信のパスタ!もございます。

『大田原はとうがらしの街』でもありますからね。

ペペロンチーノがございます。

うちのペペロンチーノは黒いです(笑)

辛いです!

そして、本当に美味しいです♪

その名も『吉岡さんちのペペロンチーノ』

ネーミングで、何が入っているか?

こちらにお住まいの方ならピンとくるかしらね。

先日、会長様にも召し上がっていただきました♪

「私の記憶では、パスタで出しているところはない」って。

嬉しいお言葉いただきました。

はい。コレは喫茶フリスコの隠れ名物なのです。

 

気まぐれで(…っていうか、ほぼ趣味です)

キッシュやタルト焼いたり

シフォンやパンを焼くこともあります。

 

レトロなビジュアルの

『クリームソーダ』

『プリンパフェ』

人気です♪

 

コーヒーは

『チモトコーヒー』を使用しております。

たまたま近所のTOKOTOKOおおたわらにて

デザインがレトロな感じの

チモトコーヒーのブレンドが売っておりまして、

美味しかったので、仕入れさせて頂く事になりました。

県内では、うちが3店舗目という

栃木県では馴染みのないメーカーさんですが、

昔ながらの喫茶店の味!という事で

チモトさんなのです。

 

長くなりましたが、

こんな感じで日々営業しております。

毎日が好きなことをしているので

お休みはありません(笑)

 

お子様連れ歓迎!

ローテーブルのソファー席ございます。

 

是非、一度お越しくださいませ。

お待ちしています。

 

喫茶フリスコ

栃木県大田原市中央1-5-14

      ズイコーハイツ1F店舗

P1台のみ

お車は、2件隣の

大田原中央立体駐車場をご利用ください。(2時間無料)

 

 


テーマ:
忙しい…忙しい…
って、言っちゃダメってわかっているが
忙しい(笑)

いや…忙しさに体がついていかないだけかも(^_^;)

イベント出展に誘われていまして、
石けんを作りました。

石けんって、
使える様になるまで、おおよそ1ヶ月かかるっていう代物。
12年も作っていますが、
改めて、大変だと思いました(笑)

そんな訳で、日々の生活に追われている…
いやいや、起業の大変さを抱えながら
石けんのレシピを考えるという作業が大変でした。
とにかく、頭の中のモードが切り替わらない(T ^ T)
辿り着いた先が、デザイン優先って訳です(笑)ま。たまにはいいでしょー。
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↑スクワランオイルのSOAP

スクワランオイルは色々試したけど、
やっぱり、鮫由来モノが優秀な気がします。高価ですがね(^_^;)

ちまちました作業は、かなり楽し♪
出来上がりもビュ〜ティフル♪
やっぱり、石けん作りは良いですね〜(^-^)
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↑ひまわりオイルのSOAP
カラー選びに成功した石けん
やっぱり、こうじゃないと…ね。
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↑オリーブオイルのSOAP
シンプルに。爽やかに。
ボタニカルソープって感じにはなったけど、同系色だと勿体無いのね。
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↑紅花オイルのSOAP
ブルー系の同系色だと、更に勿体無いのね(笑)
でも、人気の紅花オイルとラピスラズリで着色しました。

スワール石けんで注意したい事
同系色で作らない方が良いね(^_^;)
せっかくの細かい作業が無駄になる…(笑)

今回は、ベースオイル違い3種(ひまわり、オリーブ、紅花)
スペシャルSOAP1種が、スクワランオイル入り。

9月24日(日)
25Lohasマルシェ
会場  58ロハスクラブ(旧58ゴルフクラブ)
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『Natural *an*bitius』ブースにいます♪
手作りコスメのワークショップもやるそうです。
是非、遊びにお越しくださいませ。

あ〜。ゴルフ場なんて久しぶりだわ(笑)


テーマ:

石けん作りをはじめて12年。

 

とうとう、起こってはいけない事故に遭遇してしまいました。

 

実は、コレ私が個人的に石けん作りをしていて起こった事故ではありません。

本当に、事故!

 

でも、マジで怖いです。

そして…痛いです。

 

結論から言いますと、

失明しないで良かったです。

 

グロテスク画像含みます。閲覧ご注意くださいませ。

 

それは、

7月某日、廃油石けん作りのボランティアに参加した時に起こりました。

石けん作りの方法は、釜だき法

けん化が終わった直後の釜から

水分を飛ばすため煮詰め中の水溶液が跳ねました。

釜からちょっと離れていたのですが…

思いっきり跳ねました。

私の目に!!!

アツアツの強アルカリ水溶液がね。

 

私は目が悪くありません。

眼鏡は持っているんだけど、してなかったんですね。

私同様、目が悪い方以外は全員眼鏡はしていません。

そんな現場です。

目は防御すべき!!!

反省しています。

 

とにかく、はねた直後は熱くて

やけど?って思ったんですが、

いやいや…アルカリだから!

と、冷静に目を洗うことができました。

 

とにかく、目がゴロゴロして痛い!

痛い!痛い!痛い!

洗いながら、鏡で確認すると

大量の目やにのような、繊維のようなものが目の中に確認できました。

そっと取り除いては洗っての繰り返し。

数分間よーく洗って、速攻で眼科に行きました。

 

眼科では、この非常事態に???

視力検査させられました。ありえねえ…

眼科でも、またもや発生したと思われる

目やにのような、繊維のようなものを取ってもらい

目薬3種、軟膏1種の処方だけで帰されました。

 

アルカリは染み込んじゃうから

薬つけて、明日来てくれとの事。

眼科なんて、そんなものなんですね(^_^;)

 

次の日、仕事の合間を見計らって受診。

「眼球外してるから、視力には影響ないね。」との事。

(目の下の方に跳ねたと思われます。)

全治1週間~10日かかるらしいです。

 

ホッとしましたが、

痛いのは治まらずです。(現在3日目)

そして、痒くもなってきました(T_T)

 

一日目

目が開けていられない。

全体的に真っ赤です。

 

二日目

瞼まで腫れてしまいました。

 

三日目

怪我をした部分がはっきりと判る状態になりました。

気持ち悪くてスイマセン。

跳ねた場所わかりますよね?おそらく、白くなってるところだよね。

 

私は、目の気持ち悪さより、肌のシミ・そばかすが気になるわ(笑)

 

 

 

とにかく、すごい色の目やにがとめどなく出ます。

だから、眼帯なんてできません。

そして、痛いです。

目をつぶっていたほうが楽なくらいです。

 

本当に!本当に!

石けん作りは、ナメちゃいけません!

 

必ず、目は防御しておきましょう!

ね。

石けん作りだけではありません。

洗剤類や漂白剤を使う時も同じで、注意が必要との事。

 

嗚呼、怖かった。

 

私の目には、いろんなものが入る(笑)

過去には、そろばんビーズ3mmサイズが入っていたこともある。

もちろん、目の前虫(ブヨ?)なんて、しょっちゅうだ。

目がでかいと言うより、危険を察知できない目という方がふさわしいですね。

瞬きの回数が少ないのか?

極度のドライアイは、そのせいなのか?

 

とにかく、目は大切に。

 

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