今日はクリスマスイブです。
前夜祭です。
こんなつまみで飲んでま～～～す(///∇//)
牡蠣のオイル漬け作りました。
牡蠣を1Kg（大粒の冷凍品使用）
流水で半解凍して、フライパンで水分を飛ばして…
白たまり醤油で少しだけ味を足して
にんにく2かけを少量のオリーブオイルで火にかけ香りを出して
水分を飛ばした牡蠣を投入して軽く混ぜたら
オリーブオイルを足して…できあがり♪簡単でした。
保存食なので、瓶詰めとかにするつもりだったんだけど…
半分くらい食べちゃったよΣ(~∀~||;)
プチシャブリと共に…( ´艸｀)
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