不意に手打がしたくなり、
食器棚に飾られていた(笑)パスタマシーンを引っ張り出しました。
久しぶりすぎて、下手～～～～っ！
使った粉は、『デュエリオ』
パン用に開発された粉状のセもリナ粉です。
あ゛！！！
なのに、卵めんを作ってしまった…。（今、ブログ書いてて気付いた！）
北と南の融合だわ(笑)
セもリナ粉の時は水（＋塩）で練るんだよね？？？
なんか、不思議な食感だったので(;^_^A
コシがあるのに、モソっとしてるというか、ムチっとしてるっていうか…。
うどんっぽかったの(笑)
ミートソース＋生クリームで簡単！
市販品のミートソースでもおいしくなります。
まろやかになるので、酸味が苦手な小さい子にもいいですよ♪
＋ほうれん草とかもオススメ(o^-')bです。
参加中♪
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