ゴールデンウィークも働く人々に感謝して
今日は、紅茶豚に挑戦
スーパーで見つけたネット（無料）を使ってみる。
豚ヘレ肉のかたまりを紅茶で煮込んで。
タレに漬け込んで。
次は、かぼちゃスープづくり
コンソメで煮込んで、ザルごし。
ほかにも、２品準備して、完成は、こんな感じに
メインの紅茶豚
海老とアスパラと新タマネギに、明太マヨソースをかけて
ミディトマトにバジルドレッシングをかけて
かぼちゃスープ。
そして、食後のデザートは、富澤商店の白玉粉を使って。
ゴマと黄粉をかけてみました。
このもっちり感は、はまりそう
今日の事務所のお昼ごはん
春野菜の牛肉炒め定食。
厚揚げステーキと練り天ぷらも。
新タマネギ、春キャべツ、細いグリーンアスパラといった、
春野菜をいっぱい使って、牛肉と一緒に焼肉のタレで味付け。
ちなみに、練り天ぷら（右上）は、竹の子が入ってました
そして、２日遅れで、事務所で誕生日パーティーをしてくれて
男性メンバー３人に、バースデーソングを歌ってもらい
モロゾフのチーズケーキは、こどもの日仕様。
年男なんで、６本のろうそくで
さらなる飛躍の年にしたいな
今日は、阪神ヤクルト戦を観に、甲子園球場に
その前に、腹ごしらえと、阪神甲子園駅から歩いて５分ほどの
『手打蕎麦処 万福』に
お店に一歩入ると、おだしのよい香りが
食べたかった、親子丼。
おだしがきいてて、たまごを混ぜて、柔らかいお味。
メニューを見て気になった、梅とじそば。
梅ぼし、大葉、白ネギのまわりを、ふんわりのたまごでとじてます。
手打ちのお蕎麦は、色が薄いけど、味と香りがよく。
多度志産のそば粉を使ってるそうで。
おだしは、やっぱり真似できない上品なお味。
腹ごしらえも終わり、
甲子園球場に。
満員の観客で、試合もエキサイト。
もちろん、７回裏恒例のジェット風船は、一番の盛り上がり。
グルメに、スポーツ観戦に、楽しい一日になりました
お昼はステーキを食べたので、
夜は、おうちでお魚メインの誕生日ディナー
お気に入りの三宮そごうの地下食品街に寄って、
美味しそうな生サーモンを発見。
これをメインに決定
オイルサーディンと新タマネギ焼き（左下）
サーモンのバジルパン粉焼き（中央）
貝柱の梅ソースサラダ（右下）
ヴィシソワーズ（ＫＡＬＤＩで購入）
トマトのスライス
そして、姉がプレゼントしてくれたロゼワインで
今日は、誕生日なので、ステーキを食べよう
神戸・元町の『創作鉄板焼 さくら』に
目の前で、焼いてくれるお店
これが、大切なパフォーマンスの道具。
前菜は、たこと新タマネギの和え物と筍の煮物。
サラダ。
メインのフィレ肉の登場
豆腐には、タルタルソースをのせて、ガーリックで。
海の幸である、いかも焼いてくれて。
さっぱりのトマトソースで。
ついに、フィレ肉が焼けて
残念ながら、ファイヤーの瞬間は激写できなかったけど、
職人のパフォーマンスを楽しみながら、いただきました
２人とも今日が誕生日であることを告げると、
記念写真を撮ってくれて、それぞれに写真をプレゼントしてくれました
お店のお客さん全員が、拍手で祝福してくれて
素敵な誕生日になりました
