今日は、中学高校の同級生と一緒に
団体さんも入ってて、賑わってました
そして、注文
『付き出し』
『おまかせ５種盛り』
盛り付けが、とってもきれい
『とろ～り チーズチヂミ』
蛸や貝などの魚介が入ってて、あつあつを
『空豆 塩焼き』
添えたお塩が大粒で、あっさりいただく感じ
『蒸し穴子 わさびしょう油で』
海苔で巻いて、ビールも進みます
『金目鯛の煮付け』
柔らかく煮てて、薄めの上品な味付けが、真似できないなぁ
『サバきずし』
新鮮なので、ほんの少しだけお酢でしめた感じ
『びわ湖 わかさぎ天ぷら』
揚げたてを、だしのきいた天つゆで
定番メニューに加えて、日替わりのオススメメニューも豊富なので、
迷う楽しみがいっぱいです
日替わりメニューは、仕入れによって替わるので、
一期一会を大切に、ついつい頼んじゃいます
神戸・三宮『黒壱』
４月１日、神戸・三宮に、いとこがお店を出しました
さかなとお野菜のお店『黒壱』です
いとこは、滋賀の料理屋さんで修行し、その後、居酒屋の店長なども経て、
このたび、自分のお店を持つまでに
早速、行ってきました
お店の中は、こんな感じ
２階席は、２人席と４人席のみ。
こんなケースもあって
そして、注文
『付き出し』
『鯛子と白子の旨煮』
上品な味で、日本酒が進みます
『１０種類の野菜サラダ』
手作りドレッシングが、かかってます。
『金目鯛造り』
なかなか味わえない、この甘さ。
『自家製さつまあげ』
げそが入ってて、揚げたてアツアツが出てきます
『漬けマグロのひと口カツレツ』
生姜の香りがきいてます。
『タルタルのっけサーモンタルタル』
『半熟玉子と柔らか豚の角煮』
角煮が大好物なので、思わず注文
『たっぷり海鮮丼』
どの料理も、お酒に合う、あっさりした味付けで、
器にも、かなり凝ってる印象
食べていて、自分も将来お店を持ちたくなってしまった
総席数３８席なんで、もし行かれる場合には、
事前に電話予約されるのがよいかと
ぐるなび http://
お近くの方は、ご贔屓に
今日の事務所のお昼ごはん
豚肉と長ネギの炒めもの、肉じゃが、
シンプルな若布と豆腐のお味噌汁
わさびとマヨネーズ、みりんを混ぜたソースをかけてみました
ネギの甘さと、わさびの辛さがマッチ
ほんとは、緑の彩りが欲しかったけど
男爵を使ったので、いい感じのホクホクに
今日の事務所のお昼ごはん
黒毛和牛の切り落とし肉を使って、
ハヤシライスを作ってみました
カレー屋さんのトッピングで、よく見かけるチーズ
ハヤシの熱で、とろ～りの仕上がりに
ご飯の上にも、のせてみました
