今日は立冬です。
寒くなりましたね！なんて言葉が出るはずが・・・
そんな言葉も程遠い…(;^_^A
今日は、先日から作り始めた柑橘類のフルーツポマンダーを
干して乾燥させていきましょう。
クローブを挿してミックススパイスをまぶし
３日ほど熟成させていた５種の柑橘類
カボス 橙×2 ライム
柚子 レモン オレンジ
見た目は同じ茶色の泥団子のようですが、それぞれの柑橘の香りがしっかりとします。
私の好きな香りは柚子とライムかな(^^♪
こちらの柑橘類をネットに入れて‥‥
吊るして２０日から１ヶ月ほど乾燥させたら出来上がりです。
出来上がりは１２月の上旬位かな (^^♪
