自作マグロのヅケ
漬け混み過ぎて若干ツナ缶のような食感(笑)
漬けダレの味が丁度良かった
炙りにしても良さそうだけど、億劫だからこのままいく
長芋短冊や大葉と一緒につまみながら
メインはこいつ！
出張ついでに計画的犯行で寄り道した酒心館での戦利品の一部
つい(ここでしか買えないから)生酒ばかり爆買いして、重さに苦しみながら20キロ歩き、新幹線で廃人と化した挙げ句、冷蔵庫がカオス状態になってしまった。
果たして一時的な生酒セラーのコレクションたちはいつまでもつのか
個人的に関西の日本酒は伏見より灘派
北国や土佐のドライ系が好みだけど
こういう中間的なものも食事にあわせやすくていい
九州周辺のメーカーなら、喜多屋や繁桝が近いテイストかなぁと思ったけど!!
貧乏舌だから違っても責めないでください(笑)