今日の一杯 超濃厚ヨーグルト酒 濃厚up

いらっしゃいませ。
今日の一杯は、超濃厚ヨーグルト酒 濃厚upです。

名前を見ただけで飲みたくなる人も多いんじゃないでしょうか？

名前の通り、超濃厚なヨーグルトの味と、ジャージー牛乳のコクを堪能できる一杯です。

カクテルに使われるヨーグルトリキュールとは違い、ロックでゴクゴク飲めます。

最近は居酒屋でもたまに見かけますので、ヨーグルト好きな方は是非飲んでみてください。

そして、気に入ったら、濃厚upを買ってみてはいかがでしょうか。

今日の一杯 あかし

いらっしゃいませ。
今日の一杯は、ご当地ウイスキーのあかしです。

国産ウイスキーもそんなに多くはありませんし、ましてやご当地ウイスキーがある事も知りませんでした。

たまたま国産ウイスキーが好きなマスターのオススメという事で、いただいてみました。

アルコールは45度とやや強めですが、口に含んだ感じではそんなにキツくなく、独特の風味が広がり、後味がしっかりと残るとても美味しい一杯でした。

今日の一杯 よなよなリアルエール

いらっしゃいませ。

ご無沙汰しておりました。
体調不良にて、暫く禁酒しておりました。

さて、今日の一杯はよなよなリアルエールというビールです。

目印はコレ！

フルーティで、爽やかな一杯です。

残念ながら取り扱い店はかなり少ないです。

大阪でも一店舗位しか無いそうです。

日頃あまりビールを飲まない私でも飲みたくなる味わい。見かけたら是非飲んで見てください。

今日の一皿 ピスタチオレアチーズケーキ

いらっしゃいませ。
今日はドリンクではなく、フードです。
ピスタチオレアチーズケーキ。

たまにデザートなどを作るのですが、今回は友人からピスタチオを使ったケーキをリクエストされたので作ってみました。

もう食べ切ってしまったので、いい写真がなかったです…

ピスタチオを使っているので、ほんのり緑色になってます。
BARでお裾分けしたら大変好評でした。
スタッフさんから、昼間うちのBARでカフェやればええやん！と無茶ぶりされるほど（笑）

レシピはクックパッドを参考にしてますので、そちらから探して見てください。
オーブンいらずで簡単にできますよ。

今日の一杯 クリームミルク

いらっしゃいませ。
今日の一杯はクリームミルクです。
クリームリキュールと言えば、ベイリーズが有名ですが、今日のクリームリキュールはこれです。

どこかで見た事のあるロゴじゃないですか？
そう、スターバックスが出してたクリームリキュールなんです。

残念ながら現在は生産終了になり、BARでは飲む事は出来ません。
コーヒーリキュールもあったのですが、こちらは手に入れる事が出来ませんでした。

作り方は、クリームリキュール30ml、ミルクでフルアップしてステアです。

お宝を眠らせておくのも、ホームBARの楽しみの一つですね。

今日の一杯 スカイブルー

いらっしゃいませ。
今日の一杯は、行きつけのBARで飲んできたスカイブルーです。

私がこのBARで何時ものと頼むと出てくる一杯です。
ちなみに私の場合、BARよって何時ものドリンクはバラバラです（笑）

スカイブルーはグレープフルーツのお酒で、まるでジュースです。
お酒が苦手な人にも飲みやすいと思います。

今日の一杯 ストーンズバック

いらっしゃいませ。
今日の一杯は、ストーンズを使った一杯。
定番のストーンズバックです。

ストーンズバックは、生姜リキュールと生姜のジュースであるジンジャエールを混ぜたカクテルです。

どちらも生姜を原料とした飲み物で、相性ばバッチリ。
家でも気軽に作れるカクテルで、私もよく飲むカクテルの一つです。

作り方は、ストーンズを30ml、ジンジャエールでフルアップして、一周軽くステア。
炭酸が好きな方には特にオススメです。

今日の一杯 エビス梅酒

いらっしゃいませ。
今日の一杯はエビス福梅です。
数ある梅酒の中でも、私のお気に入りのブランデー梅酒です。

しっかりとした梅の味と、しっかりと余韻を楽しめる一杯です。

BARに置いてあるのは稀ですが、居酒屋ではたまに見かけますので、是非飲んでみてください。

今日の一杯 プリン

いらっしゃいませ。
今日の一杯は、卵リキュールを使ったカクテル。

卵リキュールと言われあまり馴染みが無いかもしれませんが、以外と多くのBARにも置かれています。

そんなの見た事無いよ？って方はバーテンダーに聞いてみてください。卵リキュールは痛みやすいので、基本的には冷蔵庫に保管されています。

メニューにスノーボールがある店にも置いていますね。

さて、今回のカクテル、プリンの作り方です。

アドヴォカート(卵リキュール)45ml。カルーア15ml。牛乳でフルアップしてステアして完成。
シェイカーを使う方が多いかもしれませんが、私はステアの方がオススメです。

味は名前のままプリン味です。
甘いカクテル、ミルクを使ったカクテルが好きな方は是非飲んでみてください。きっとお気に入りの一杯になりますよ。

home BARの酒棚

いらっしゃいませ。
今週は休肝日ですので、Blubon BARの酒棚を紹介します。

右の棚。
一番上は残念ながら空瓶です。
二段目にはウイスキー、ジン、ウォッカ。
三段目にはリキュール。
四段目には日本酒、焼酎、ワイン。
一番下には漬けおきしている梅酒とリキュールのストックが置いてあります。

左の棚には、棚には入らない日本酒の一升瓶を置いてます。

好きなお酒を置けるのはホームバーの楽しみの一つですね！