栄養学と
からだのメカニズム
楽しく続けるマインドを学んで
自分と家族の健康をつくる
ダイエットメソッド
↓↓
まずはじめに
夜勤者さんの健康と食を
語る上で
絶対にはずせないお話、、、
それは
夜勤と発がんリスクについてです
ピンクリボン🎀
あなたはご存知ですか？
ピンクリボンは
乳がんの
正しい知識を広めたり
乳がん検診の早期受診を推進することなどを
目的として行われる
世界規模の啓発キャンペーン、
もしくはシンボルと言われています
（Wikipediaより）
夜勤で働く女性は、
乳がんの発症者が増加するという
研究結果が出ているのは
ご存知でしょうか？
↓↓
🎀以下、「睡眠と健康」放送大学教育振興会
宮崎総一郎、佐藤尚武を引用
【夜間に働く看護師、航空客室乗務員、
電話オペレーターを対象にした
調査によると、30〜54歳の女性では
乳がん発症者が増加するという報告（Hansen.2001）がある。
これは、夜間勤務中の光がメラトニン分泌を
抑制し、がん発症のリスクを高めるためと
推測されている。】
このように、夜勤の女性の
乳がんの発生リスクが
高いことが叫ばれています
乳がんのほか
がんは、さまざまな要因が
複雑に絡み合って発生すると
言われていますので
明らかな原因の特定は難しいと
言われています
たとえ夜勤で
乳がんのリスクがあっても
日常生活でできるだけ
リスクを下げることは
可能ですので
ぜひ、一緒に日常生活でできる
がん予防について
考えていきましょう
夜勤者さんの食事を含めた
日常生活でできるがん予防として
バックナンバー記事は③まであります
④ミトコンドリア
⑤オートファジー
⑥細胞を守るために
わたしたちができる生活習慣病とは？
についてお伝えしようと思います
今回は④についてお伝えします
④ミトコンドリアについて
ミトコンドリアって聞いたことありますか？
これが、ミトコンドリアです↓↓
細胞の中にある器官で、呼吸をして
エネルギーをつくりだすはたらきをしています
こんなかわいいかたちです❤️
細胞の中では、こんな感じで
存在しています↓↓
ミトコンドリアは、本来は生きていくのに
必要なエネルギーを生み出す重要な器官です
食事やストレスなどによって
細胞が傷つき、一部の細胞に
コピーミスが起こることで
がん細胞が1日5000個以上出現すると
言われています
細胞が傷つくと、このミトコンドリアから
活性酸素が発生します
活性酸素は本来、
人間が酸素を取り込み
エネルギーをつくるプロセスで
自然に発生し続けるものです
活性酸素は生きているだけで
発生しているものですから
適量であれば
必ずしもからだにとって
悪いものではなく
感染症などから
からだを守るために必要なものなのです
しかし、活性酸素は
必要以上に増えてしまうと
細胞を傷つけて老化や代謝ダウン、
がん細胞の増殖や生活習慣病予防に
つながると言われています
なぜなら、
活性酸素は細胞の殺し屋と呼ばれる
「カスパーゼ」と結合することで
細胞を以下のようにして傷つけるからです
↓↓
・DNAを傷つける
・DNAのはたらきを阻害させる
・たんぱく質をバラバラにする
これらが、細胞の傷です
そして、細胞が傷つくことが
繰り返されると、ミトコンドリア自身も
傷つき、さらに活性酸素が発生して
細胞が傷ついていきます
この細胞の傷がきっかけとなり
老化、炎症、がん細胞
肥満、糖尿病、動脈硬化などが
からだに生じると言われています
では、これ以上細胞が
傷つかないようにするためには
どうしたらいいでしょうか？？(>_<)
そのひとつがオートファジー
（細胞の自食作用）と呼ばれるものです
では、オートファジーについては
次回にお伝えしますね＾＾
がんの予防をしながら
ダイエットも成功する
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