ブログネタ ：冬の絶品料理はコレ！
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やっぱりシチューは外せない気がします。オーソドックスなクリームシチューですが、寒い冬にはご馳走といっていいのではないでしょうか。
ニンジン、タマネギ、ジャガイモは定番の具材だと思いますが、僕のオススメはダイコン。もしかしたら、お子さんには賛否の分かれるところかもしれませんが、ダイコンのほろ苦さがなんともいえず美味しいです。
これからが旬のみずみずしいダイコンは、スティック状に切って好みのディップで食べても美味しいと思いますが、シチューの具材としてもなかなかです。この味がわかったら大人だと勝手に思っています。
ダイコンのにおいが気になるという方は、切ってから水洗いするか、軽く下茹でしてもいいかもしれません。
（道秋ナオ）
