みなさんの家ではどんな砂糖を使っていますか？ やはり上白糖が主流でしょうか？ お菓子を作る方ならグラニュー糖を常備されているかもしれませんし、ちょっと口寂しいときのために、和三盆糖があるという通な方がいらっしゃるかもしれません。
我が家ではいつの頃からか、砂糖といえば「三温糖」でした。ジャムを切らしてしまったときにはシナモンシュガーのような感覚で、バターを塗ったトーストにパラパラと振りかけても美味しいし、砂糖でありながら「ミネラルたっぷり」というところが僕好みでした。
ところが、「ミネラルなんて大して入ってないよ」という友達の一言で、ならば調べてみようとググってみると、「嘘？」「そんな馬鹿な？」と言いたいほどの内容が次から次へと出てきて、げんなりしてしまいました。
メーカーによって多少の違いはあれ、「ミネラルなんて大して入ってない」という友達の言葉は「三温糖に共通する事実」として間違っていないようです。
上白糖に比べて、若干ミネラルを多く含んではいるものの、ミネラルの補給源として有効といえるほどの量が入っているわけではないんですね。
さらにショックだったのは、ここで紹介するのを躊躇ってしまうくらい辛辣な内容が結構ありました。
もちろん、ネットの情報が全て正しいというわけではないにしろ、少なくとも「健康のためにわざわざ三温糖を買い続けていた僕の努力」は何だったのだろうと虚しくなってしまうくらい、「三温糖」への高評価は果てしなく「↓」に変わってしまいました。
一体、どこでどう間違って「三温糖は健康によい」と刷り込まれてしまったのか不明ですが、これからは素直に「上白糖」を買おうと思います。それにしても、オーガニック嗜好が強いはずの僕の舌が、「三温糖」を美味しいと感じていた事実には、かなり複雑な気分です。
（道秋ナオ）
