肉厚のとんかつ～～～ ではなくて・・・・
スライス肉で、とんかつ風に衣を付けて揚げてみましたよ。
生パン粉を使ったので、余計に衣が厚くなり、
衣、肉、衣 と同じくらいの厚さです。
ちょっと、わかりづらいのですが・・・
こんな感じ。
息子に大ヒットでした～。
オリーブ油とサラダ油を混ぜて揚げてみました。
なんとなく、オリーブ油摂取量を増やした方がいいのかな。というイメージです。
そして、オリーブだけだと、家族が食べない可能性があるので。
やっぱり、揚げたてが一番美味しいわ～。
ただ、肉が薄すぎて 駄菓子のカツレツ みたい。 との夫評価。
うむ・・・・。確かに。
今は、子どもベースでどうしてもお料理しちゃいますからね。
でも、美味しかったデス。