日本に幸せの花を咲かせる皆様、ワクワク様です
今日は朝からトップ会議
統括幹部の勉強会＆組織作りについての話し合いでした。
昨日も新店の営業で朝方近くまで頑張っていたのに、
朝早くから嫌な顔一つせず前向きに参加してくれた幹部に
本当に感謝しています。
ありがとう
そしてそして・・・
今日はあの超勉強になる雑誌・・・
「月刊 飲食店経営」の
実力店長シリーズの取材でした
今回で2度目の取材。
前回は春日井ホルモンでしたが、
今回は「鉄板炉端 花ちゃ花ちゃ」での取材でした。
テーマは「地域に愛されるお店創り」で、
主にどんな取り組みをしているかなどの
仕組みを大公開
って感じでした。
この飲食店経営・・・
僕は店長時代からずーっと憧れていたんです。
なのに僕は一度も載せてもらった事がありません。
今回なんか・・・・・
僕の役割・・・・・
お客様ダミー
10年越しの僕の夢・・・・
飲食店経営の表紙を飾ること
いつかメンバーと一緒に腕を組みながら
載ってみたいっす
ではでは、今日も新店で絶好調の営業をしてきます