昨夜も素振り
先ずは、野球素振り
イメージは内角低めを左中間へホームラン
続いてゴルフ素振り
ステップ素振りで
右肘使いで振り切る
素振り後
豚バラブロック
干し舞茸＋昆布出汁醤油を入れ圧力鍋で15分
煮込み上がった豚バラブロックで
豚カツを作ろうと思った
脂がトロトロの豚カツを想像して・・・
・・
・
・
ところが煮込み過ぎて
身が崩れ・・・大失態
メニュー変更
絹豆腐＋小松菜＋昆布＋玉ねぎ＋舞茸と豚バラブロックの煮込みに
一口目は、つけダレのポン酢を纏わせて
二口目は、特製味噌ダレ＋辛子＋青赤花椒と摺り胡麻
豚バラブロックを堪能しました
今夜は、急遽
【鮎三昧】
5時8分に起きて
5時37分発
を乗り継いで豊洲へ
鮎を買いに行って来ました。
天然鮎
今夜の鮎三昧
とても楽しみです