一昨日の晩〜昨日の晩まで
久しぶりの徹夜
ORE WEARの仕事
昨朝は、5時半過ぎ〜朝飯
手間を掛けずに
一平ちゃん辛子マヨネーズ焼きそばをアレンジ
キャベツを茹で
ポーチドエッグを作り
天かす・紅生姜・有明海苔をトッピング
焼きそばにはCola
有明海苔で巻いて
ポーチドエッグを崩して絡めて
それなりに美味い焼きそばに
カップ麺が美味しく食べられるのは
安藤百福さんのお蔭です
一休みして〜
パンチショット素振り
2月8日→2月11日と連続の積雪クローズで延期になってたラウンド
23日に再々予約しました。
ラッキーな事に23日の天気予報
Probably spring comes on 23rd
その日に向けたパンチショット素振り
一頻りパンチショット素振りをしてから仕事再開
午前中の仕事は、中国向けにシューズやアパレルを展開する友人にORE WEARの件でメールしたり
ORE WEARの新作のデザインや仕様書作成をしたり・・・
11時過ぎに腹ペコ
けれども脳が働かずメニューを考える思考力➖️20
こんな時は気分転換
自転車に跨りATMへ
ATMの帰り
駅近のORIGINが目に留まり入店
海苔弁＆カニクリームコロッケ＋唐揚げを買った
お昼は
甘いオムレツを焼き
白菜を千切り＋タルタル掛け
赤だしを作り
海苔弁アレンジ
食後
ターボーとLINEでやり取り
知人オーダーのORE WEARを出荷
仕事終了が21時過ぎ
沢山働きました
久しぶりの体力喪失脱力感＆充実感
その後、仕込み
手羽元と鶏胸ミンチを水から煮込んで鶏出汁作り
昆布出汁＋水＋味醂＋雪塩3摘み
弱火で1時間後
灰汁を除去
味見・・・
Beauty Taste＆Good Smell
手羽元を折り→鍋へ
更に水を足し煮込む
1時間、弱火で煮込む
一旦、火を止めて休ませて・・・
完成は、明日の予定
鶏出汁の鍋を横目に
夜は、ORIGINのカニクリームコロッケ＆唐揚げ
白菜の味噌汁炒め
手羽元のグリル
カニクリームコロッケ
唐揚げ
食後酒は
日本酒にFamimaの月餅
口直しは、柿の種＋炒り大豆
この組合せが中々GOOD
昨日は、カップ焼きそば＋ORIGINなど粗食を愉しみました
締めに一句
早春や
粗食愉しみ
笑み漏れる