大谷旋風
が吹いた翌日
日本代表のWC出場が決まった
〖一生懸命に戦う〗
スポーツは、美しく面白い
昨夜は、ハナマサで愛息が買ってくれた【ハナブサ冷麺】を小生なりにアレンジ
先ずは、冷麺に付いているタレを味見・・・
酸っぱさが欲しい＆旨味も欲しい・・・
タレに米酢＋昆布出汁顆粒＋蛤出汁顆粒＋米油を足して小生好みに
次に具を作る
★特性醤油タレに漬け込んでおいたハラミをグリル
★胡瓜をキムチに漬け込んだ
★焦げ目が付くまでエノキをソテー
★半熟卵
★刻みネギ
麺はバリカタで茹でて・・・
擂り胡麻と擂り花椒を掛けて・・・
完成
ついでに自家製昆布の佃煮と胡瓜を和え
自家製の人参と大根皮の膾
冷麺の具などをつまみながら
作るのに1時間→食べるのに15分
素晴らしく美味しいひと時でした
明日は、ラウンド
左肘の【テニス肘】が痛いので専ら練習は部屋でのパタ練のみ
実は、半年前から左肩も痛めている小生
でもスイングは出来る
我慢すればイイのだ
我慢できる痛みは痛みじゃないと思っている小生なのです
その前にやっつける仕事がある
今日は、ANPRUNELLE・Tシャツの出荷
昨日6時間かけて準備をしました。
10時25分
ピンポーン
Tシャツが届いた
枚数チェックと仕分け
今から出荷作業
サザンを聞きながら
パーカは、工場が大忙しで24〜26日に出来上がる予定
工場も忙しい中で小生の依頼を聞いてくれているので無理強じは出来ない。
パーカをご注文された方々、もう暫くお待ちください。