昨朝、徹夜明け・・・
夜は、幼馴染みの友に【塩引き鮭】を振る舞う為に朝から料理
焼き用に塩引き鮭をカットして&一部分の身を解して味醂と麺つゆに漬け込んで下拵え
他にも小芋を丁寧に洗って、照り焼きに・・・
左が洗う前 右が洗った後
午後からは買い物
幼馴染みのリクエストは
『美味い魚
』
近所の魚屋に行ったら臨時休業
仕方なくスーパーの鮮魚売り場に・・・
良い魚が無く
もう一軒の魚屋へ
見付けました【はがつお】
小生が前から食べたかった魚
はがつおの刺身・鰤の刺身・鱈の白子を買って・・・
夜までは時間があるので二匹目の泥鰌を狙いフラッとパチスロ(PS)へ・・・
一昨日は大当り続出で人生で1番のコインをゲットしたのです
でも昨日は、5000円負けました。
一昨日に稼いだあぶく銭は・・・
3億に期待
18時40分に帰宅して料理の続き
刺身を盛って
豚肩ロースと豚バラブロックを煮込んで
塩引き鮭を焼いて
白子をオーブントースターで焼いて
昨日のメニューは
★塩引き鮭
★はがつおと鰤の刺身
★白子焼き
★茹で豚&大根
★小芋の煮っころがし
次男と娘も食事に誘って幼馴染みと4人で食べました。
小生、初のはがつお・・・
『美味いッ』
右がはがつお 左が鰤
はがつおは、サッパリした口当たりながら味わい深い魚で一口目で気に入りました。
これを漬けや炙りや握り寿司で食べたら、さぞ美味い事だろうと想像したら・・・
塩引き鮭
皮がパリパリ、身は濃厚
美味しい食事会でした。
今朝は、残った茹で豚に厚揚げを足して煮詰め、コンビニのレトルトご飯で朝食
大根に味が染み込んで、豚はトロトロ
朝食後、プレゼントウェアの発送準備
週刊ゴルフダイジェストの江連さんの漫画に出て来る惚けた親父・山中さん
この人のモデルになった方が小生の知人なのでウェアをプレゼントしました。
ウェアの発送を済ませ、今日からの出張準備をして13時過ぎに家を出ました。
６日に大阪に行くので菊名で駅員に
『乗車券の有効期間は、5日間ですよね』
と尋ねると『ハイ、そうです』と返事
大阪までの乗車券を購入
しかし、乗車券を見ると有効期限2月5日までと表示
慌てて新幹線で払い戻しと三河安城までの乗車券と特急券を買い直す事に・・・
でも新横浜の駅員の方は丁寧な対応をしてくれました
新横浜から
駅弁は、小生のフェーバリット
深川飯を食べながら新幹線での楽しみは・・・富士山🗻
今日は、生憎の曇り空
あと50分で三河安城です。
明日～の２ラウンドにワクワクしています。