昨日は、ダワ筋Tシャツとダワ筋の秋ウェアの仕事を終え
15時～
つまみは・・・
＊友人から貰った子持鮎の煮付
＊甘めの卵焼き
テレビを観ながら食べて呑んで・・・
いつの間にか
19時過ぎに起きて部屋の片付けをしてテレビを観て・・・
だらしない午後
夕食は、何を食べようか
いまいち食欲が湧かない
でも、冷蔵庫を開いてみた
冷蔵庫には食材が乏しく
おかずになりそうな食材は
鶏胸肉・おかひじき・千切キャベツ・玉葱・舞茸・プチトマト・ピーマン・卵・つけ麺の太麺・縮れレタス・漬物・ライム・・
一旦、冷蔵庫を閉めて
今週は、1度もご飯を炊いていない小生
焼そばでも作ろうかな～
ラーメンにしようかな～
色々と迷って30分・・・
閃いたッ
麺を茹でて
縮れレタスを細切りにして
鶏胸肉も細切りにして
ピーマンも細切りにして
プチトマトを湯引きして
ライムを切って
卵を溶いて
沸かした湯に・・・
鶏ガラ出汁＋砂糖＋塩＋醤油＋味の素＋胡椒を入れてスープを作って
スープに鶏胸肉を投入して火が通ったらピーマンとプチトマトを投入
片栗粉を水で溶いてスープに投入、粘り気が出たところで溶き卵を投入
仕上げて黒胡椒をガリガリ
【卵とじ餡掛け太麺】
麺と具材を混ぜて3口&
擂り胡麻を掛けて2口&
ライムを搾って2口&
山椒を振って2口&
酢醤油を掛けて2口&
大満足の食事になりました
そして、24時20分
沼津まで釣りに行っていた息子が獲物を持って来た
先ずは、アニサキスに気を付けながら三枚におろして
鯖は、〆鯖と漬けに
鯵は、刺身に
夜中から冷酒で一杯
今朝は、ご飯を炊いて・・・
【鯖の漬け丼】
美味いッ
日本プロの予選落ち～一週間
まだ、少し予選落ちを引きずっている女々しい小生・・・
美味いものを食べて紛らわしてます