この一週間でお歳暮用に鴨6匹分を料理しました。
鴨を焼いて、その時に出る肉汁＆油
この肉汁＆油が貴重でとても濃厚で味の決め手になり【鴨つゆ】＆【バルサミコソース】の元にするのです。
お歳暮にしたので瓶に詰めてラベルまで作りました。
最近、料理ばかりに凝ってます。
一昨日の夜は、鶏つくね・牡蠣・豆腐などを入れた【すき焼き】
昨日のお昼は、【鶏蕎麦】
昨夜は【一皿・七種盛り】
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初めて玄米を3割入れてご飯を炊いてみました。
アルデンテに炊きました
美味しい晩餐でした
食後に髪を染めて・・・
年明けに真っ白に染める予定
2月8日の還暦には真っ赤に染める予定です
さてと
年末年始のプレゼント＆セール企画をお知らせしておきます。
★レッスンビデオ編集プレゼント
自撮りした貴方の動画を小生が編集して送ります。
こんな感じ
★練習器具セール
期間限定で50％オフで販売します。
お楽しみに