今日の11時
『今朝は何を食べようか？』
迷っていたら三週間前に買ったジャガイモが目に入って・・・
閃いたッ
ビシソワーズ風のスパゲティ
ジャガイモを摩り下ろして
牛乳と生クリームを入れて
野菜ブイヨン顆粒と鶏ガラ顆粒と塩を入れて
弱火で煮詰めて・・・
アルデンテより硬めに茹でたスパゲティを入れて超弱火で煮詰めて・・・
仕上げに黒胡椒をガリガリッ
もう1品は、豚バラをオリーブオイルでカリカリに炒め
薄切り蓮根も炒め
赤ワインとケチャップとウスターソースと蜂蜜を入れて少し煮込んで
スパゲティを入れて・・・
紅白スパゲティ完成
朝から一杯やりながら・・・
ホロ酔いになって二度寝して
昨夜、オーダーのあった迷彩ジャケットの出荷をして・・・
競馬の予想
今日は、全敗
ふて寝して・・・
夕方から料理
ダラダラ&美味しい１日でした。