昨夜は、息子と娘と一緒に小生宅で食事
ターボーからのお歳暮の【牡蠣のカンカン焼き】
三河から取り寄せた【鰻の白焼き】
鰻は、既に焼いた白焼きで届きます。
頭を切って、同封されるタレに酒を入れ頭を入れて煮込んでタレ完成
白焼きをグリルで炙って、高山山椒を振って・・・白焼き
タレを塗って、また焼いて・・・鰻丼
肝を炙って、出汁を作って・・・肝吸い
『牡蠣のカンカン蒸し』は、冷凍の殻付き牡蠣を附属の缶で蒸すだけ
良い時期の獲った牡蠣なので濃厚な味わい
息子が野菜が食べたいと言うので・・
スーパーで野菜を探したら『菜の花』が売ってました。
芹・菜の花・大根の辛子麺つゆ和えを作りました。
これがなかなかの出来
今日は、冬至ですが・・小生の気持ちは『春です
』
美味しいひと時でした
今朝起きてTVを点けると・・・
イギリスで【変異型のコロナウィルス】が猛威を奮っているとのNEWS
専門家によるとウィルスや最近など細胞が少ない生物は、細胞が少ないが故に細胞が変異しやすいそうです。
経済も重要ですが・・・全世界でコロナウィルスの封じ込めを・・と願いばかりです。
日本では日本海側で【大雪】
山形では5名の方が雪にまつわる事故で亡くなってます。
小生の尊敬する知人は
『人類は、地球の永い永い歴史の中の一部、絶滅してもおかしくない』と言います。
そう言われれば、その通りですが・・・
さてと
ゴルフしてますか？？
年末年始、帰郷して3〜4ラウンドの予定でしたが・・・
いつも泊めさせてもらう姉から
『こんな第三波の時に来ちゃダメじゃ〜ん』と断られたので今年はひっそり自宅で過ごす事にしました
寂しい年末年始です。
【目標ヘッドスピード45】に向け、年末年始は、ちょっと走ってみようか？？
などと考えています。
帰省しないで浮いたお金で・・・【宝くじ】＆【有馬記念】です
明日は、サブロー達と【キャディーコンペ】
年末に1回のイベントなのでコロナ禍の現状ですが参加する事にしました。
ゴルフ場は、飯能・・・朝5時過ぎの電車で向かいます。
飯能・・・寒そう〜〜