【仕込んだら食べる】

一昨日  仕込んだ【蕨】【長崎産鯵】

今晩  食しました。


蕨は
(出汁＋酢＋醤油＋砂糖)×鰹節＋辛子で和えて




長崎産鯵は
酢醤油＋大葉で




ついでに作った炊き合わせ
人参  牛蒡  がんも 鶏モモ  芹を振り掛けて





〆は
牛筋カレー





今晩も美味な夕餉でした


さて
明日は、レアウェアを紹介します。

お楽しみに