【簡単豚焼き】
豚肩ロースブロックをお好みの厚さにカット
小生の好みは…２cm
肩ロースは豚の風味と味が濃いのでオススメ♪♪(^o^)
カットした肉に深さ３～４mmの切り込みを5～6mm間隔で方眼状に入れる
切り込みに染み込む様に醤油を垂らし馴染ませる
ガスコンロに入れ…片面を弱火で約7分焼く→もう片面を強火で約３分焼いたら、また、裏返し強火で約１分…完成です♪♪♪
肉を一口サイズにカットした時に中がローズピンク…表面がこんがりカリカリに焦げたらベストです。
大きめのお皿に肉を盛り…その横にご飯を添えて…お腹にかっ混めば・・・至福のひとときですよ♪♪(^o^)♪♪(^o^)