【とりあえずすぐきスパ】

トゥエンティートゥエンティーオリンピック 東京開催が決定しました

その時 

ターボーは43歳

太一郎は40歳

寛＆壮は39歳

みんなオヤジになってます（笑）

そして、小生は58歳 もしかしたら死んでるかも（）

さて

今日の小生は、何をしようか？思案中

仕事に行くか？

ゴルフの練習に行くか？

ダラダラするか？

将来について思案するか？

先ずは腹拵え 

冷蔵庫を漁ると・・・・・

すぐき(京漬物：すぐき蕪を乳酸発酵させた漬物)を発見  

これだけではと漁り続けるとお中元で戴いたじゃこ山椒を発見 

共に京の名産 『閃いた』 

と言う訳で

スパゲティーを合わせ出汁で茹で上げ 

スパゲティーをオリーブ油で炒め乳化させたところに

すぐき＆じゃこ山椒をまぶし、一瞬炒め、角皿に盛り浅葱を散らしました

すぐきの酸っぱさと山椒が爽やかなスパゲティーの出来上がり

『中々の味わいでした』

休日の醍醐味は、とりあえず食べて 一眠りですな