今朝は、午前２時に起床
まッ 今日で小生も五十一歳ですわ
この数年
毎年 この日は、親に感謝しています
さて
小生、五十一歳 初の作品は
【山葵とアボカドの微塵切り＆胡麻＋鰹節の巻き寿司】
【白菜と小松菜の微塵切り赤出し】
テーマは、【繊細】
『コツコツと細かく気を配った仕事』微塵切りにした食材を小生の目標とする仕事に例えした。
アボカドのクリーミーな優しい口当たりの中にピリッと山葵の引き締まる味＋鰹節と胡麻の風味が口の中で交わり美味でした。
午後からは、本業のウェアのデザイン
二週間前からの課題【新しいシャツの前立てデザイン】に挑みます。
では 一眠り