日本一のヒット食品づくりのプランアナリスト、本部映利香。 -20ページ目

日本一のヒット食品づくりのプランアナリスト、本部映利香。

講演やコンサルティングなどヒット商品のプランニングや戦略のコンサルタント!ヒット食品を連発中。
本音の素直なトークはTwitterにて。@ericadoitinc

花火・・・。






この時期どこもかしこも花火大会ですね。


昨年まではとあるお家で毎週のように部屋からの花火を見ることができていたので久し振りに外の花火鑑賞。





とてもキレイでした。





加治木町(旧)の花火大会は7年ぶりに行ってきました。


とてもここは迫力満点。




約4500発の花火なんだって・・・。



蒲生町(旧)は、初めて。




でもここもなかなかオススメね。





そして何よりもお店がとても夏祭りらしい感じがしてて素敵だと思いませんか?



花火とそしてビールと私はおつまみをたんまり買い込んで家族で楽しませていただきましたよ♪



私は最近ではハイボールも結構、いいのよねぇ~。



さてアメリカや他の海外での花火って何が違うんでしょうかね??


それって気になりませんか?



私は海外に花火を見る機会が少ないので、その違いにもちょっと気になって調べてみましたよ~



最近ではイタリア、イギリスなどでも日本式の球形の玉を作るようになっているようです。


アジア圏の各国では日本の菊花型割物花火を数多く作っています。


だからこんな丸い感じの花火が日本では多いんですね。




最近みたやつは、「魚」がありました。


とてもかわいかったな~~~。



こうした中国製を主体とするアジア産の花火はさかんに輸入されています。


それは日本では工場の規模を拡大できない国内の煙火業者が、より安い人件費つまりは製造単価を求めて、日本中国などで合弁会社をつくり、製造、輸入しているという場合もあるらしい。


国内の花火大会でスターマインなどで消費される小さい号数の玉は、こうした輸入物が多くなっているんだって。



日本の花火もたくさんみましたがやっぱり地元で慣れ親しんだところの花火大会は良かったなぁ。



でも鹿児島のサマーナイト(大きな花火大会)では私は冷房の聞いたお部屋で、間近にお料理を食べながら見ていたあの時間とか、宮崎の大淀川のオフィスで見ていた花火大会。


そして何よりもあのサマーナイトを海からヨットでみんなでビールとおつまみをもちよってノンだあの時間も素敵でした。





花火大会の思い出ってたくさんあるんですが、今年は息子ちゃんと一緒に


「おぉぉぉ~~」って


叫んだりして。



結構、楽しめましたよん。

朝の朝食と共に打合せ・・・。


とか。


お昼と共に打合せとか・・・。


私にとっては食事のひとときに和やかな雰囲気で食事を頂きながら仕事のミーティングをするというのはとても大好きな時間です。


仕事をスムーズに進めたければ、食事をしながらのミーティングをおすすめ。




朝食であれば、ブレックファストミーティング
昼食であれば、ランチミーティング
クライアントとの商談であれば、接待


ビジネスの世界では、食事をしながらミーティングを開くことは日常茶飯事だと思っていて私はよくその時間を活用します。


それにその時間で楽しい雰囲気と美味しいものが味わえて、そして和やかな雰囲気の中でいろんな発想も出てきますしね。


食事をしながらのミーティング理由の1つは「時間を短縮する効果があるため」。


食事とミーティングを同時に行うことで、時間短縮が可能です。


時間やスピードが勝敗を握る現代のビジネス社会では、珍しくありません。


しかし、食事をしながらミーティングをする本当の理由は、実はさらに意味があります。




「話がまとまりやすくなる」という効果。


クライアントと食事をしながら商談をすると、話がまとまりやすくなります。


食べることは、人間の3大欲の1つなんですよね~。


人間はおいしい食事をしている最中、満腹中枢を刺激することができるので、気分がよくなります。


また食事をする時間を共有することになるため、仲間意識が生まれやすくなります。


食べることでリラックスした雰囲気になり、率直な意見や活発な意見も出やすくなります。


そのため、商談の話もまとまりやすくなり、仕事の話がスムーズに進みます。


ただ食べるだけの時間ではもったいない。

のんびりとしたくて、こちらにお邪魔しました。


カツ丼というととても高カロリーなイメージがしますが、とってもびっくりした~~~ってなぐらいに素敵なカツ丼。




それも夏バージョンの冷たいカツ丼。


これは多分ここだけかしら??


めっちゃ、美味しいの。


しかもヘルシーだし、そしてかつはサクサクです。


ふふっ。


この日の打合せはウェブで自社のウェブが今度大幅リニューアルするのと新しい自社のサービスが多数開始されるので有り難いわ・・・。


ご協力頂ける皆さまのおかげでこうしてお仕事が成り立つんですから・・・。


ひとときの時間を大切にしなくちゃ・・・・


そして時間を作って頂きました、Oさま・・・。




私の素敵なパートナーです。


これからもランチミーティングお付き合いくださいねっ。^^


実は私、18才から引っ越しの回数は現時点でプライベートだけで。


19回ぐらいしてます。


だから毎年してるような、イメージですね。




高いとこも好きなので夢は横浜のランドマークタワーに住みたいと昔は願望がありましたし。

ただ私も地震経験者だから、高いとこは揺れがひどいからね~⤴笑






会社の事務所がドゥ-イット以外にも会社経営もありますからビジネスの引っ越しは14箇所。


ちょっと引っ越し業者さんとのやり取りも上手に活用させてイタダイテマス。





なんかね、仕事の依頼や自分が仕事しやすい環境整備が大事で。







プライベートで最短は3か月で引っ越し。


夜逃げではありませんよ。


ただ毎日の仕事で使うことがあるかな?

無駄ではなかろうか?

とか考えるから。

不思議でしょ?

私の仕事は、単純に商品を作って売れるように戦略を考えるのではありません。

有り難いことに私の場合は、関わる皆様やクライアント様の努力やご苦労の結果、今まで企画した商品の7割以上がそれなりのプラスの収益をいただいてる結果を継続できてます。

私は綺麗事やおべんちゃらは今までも言ってきたつもりはないと思ってます。

褒めるときは心から賞賛してるつもりです。

苦言を伝えるときは、叱咤激励のつもりで話してると思ってます。

私は意外かもしれませんが、資質にかなりの神経質みたいな過敏症です。

良くも悪くもかなり反応しますから言葉一つ一つや行動やさまざまなことに影響を受けます。

生きにくい性格だと頻繁に言われます。

だけど、それを治そうと思うよりも活かそう。

企業の方々や購買心理に役立てようと観察し分析した方が人の役に立つかなと思って仕事をしてます。

普段からたくさんの物をみて、食べて。

いつか誰かのために役立つように普段から鍛えてます。

私の役割はきっと直接、お客様には役立ちませんがまだ会えないあなたのために間接的に役立てたらなんていつも思ってます。




元気がなくてもビタミンウォーターを片手にパソコンで仕事もするんです。



大きな鞄に資料や本をいれて、スマホの充電を1日数回するぐらいの活用です。

本当に大変です。

スマホはまだ購入して、半年。

そんな新しくても使い方が半端ではありませんよ。笑





このひろーい、街の誰かがこの商品を食べて幸せな気分になったよ。

とか、

私が知らない方にクライアント様の作ったプレゼントを差し上げたら、笑顔を見たよ。

なんてね。

そんな気持ちをいつも感じながら、商品企画や営業戦略、ブランディングの仕事を常に10ぐらい抱えながら仕事をします。

確かにきついです。

しかし、まだ会えないあなたが幸せな気分になってくれたらそれだけで幸せです。


誰かの幸せのために。


今日も頑張ります‼

不思議といろんな会議や有識者に選んでいただいて本当にありがとうございますというぐらい私は何屋さんだろうと思うときがあります。


が、


以前に、人に頼まれたことの人生だから人から必要とされているというときはそれでいいんだといわれたことがあります。


全く持ってそのとおりだなとこの37歳になって思います。


ハイ。


そこでこの前は郡山のユニバーサルデザインについての会議がありましてそこで私は郡山市では行政サービスという視点から下記の話をしました。




○ユニバーサルデザインとは男女、年齢、立場、ハンディキャップ等関係なくそれぞれがお互いに尊重しあって生きやすい環境を作り、その中で建物であったり、ソフトのケアも含め対応するべきだと・・・。


そこで私は以前、とあるシンポジウムでニューハーフやオナベ、同一性障害の方々も含めて人権や人として環境を皆さんで共有して生きていくことも大事だと知りました。


私はオナベではないので、男的ではありますが女性でありますのでその気持ちが理解できず、言われて「はっ」としたのが・・・。


①トイレに入るときのこと

②女装しているのに窓口では「男」とみられる

③同性で付き合いをしていることに嫌悪感を受ける方がいる


など、多数ありました。



確かに・・・。


世田谷区や渋谷区は早くも条例で、同性のパートナー制度を設けていますがまだまだ日本にはその環境はありません。


海外とか行くと私も思うのですが普通におりますし、ぜんぜん皆さんOPEN。


私も気になりません。


だって同じ人なんだから・・・。


その人たちもユニバーサルデザインの中で自由に生きる人々だと伝えました。


行政の場所でこのような発言はどうなのかとしかるべきことを言われそうですが、私は同じ人なんだから気持ちよく対応するべきだと思うし、個人の感情は別として一般的にいろんな人がいてもいいんじゃないかな?と思うのですよ。


本当にそのような方々が、行政窓口なども利用しやすい環境やトイレ、その他の問題も自由に。


そして寛大になって過ごせる街づくりがあってもいいのかな?と思います。





が、本当にあち~~~。


今日も遠征ですよ。


遠征。


だけどそんなこと言ってられないので、しっかりと仕事してきます。


ハイ。




冷やしラーメン(ひやしラーメン)は、山形県の郷土料理らしい。



日本の麺料理の一つなんだって・・・。


通り冷たいラーメンなのでスープも麺も冷たく、氷まで・・・。




冷やし中華とは異なり、通常のラーメンと同じようにたっぷりのスープに麺が・・・。



おぉぉ~~~。



スープは醤油味が一般的で、冷やし中華のように酸味は強くないないんです。




場所によってそうらしいですが北海道では「冷やし中華」のことを冷やしラーメンと呼ぶらしいです。


これもまた不思議です。


私の知っている中では九州は、冷やし中華だと思っている・・・。笑

というか、冷たいラーメンってあるのかな?



九州で・・・。



しかもとんこつでやってみませんか?


誰か・・・。


人様からのお話だと・・・。


発祥の地は山形県山形市の栄屋本店といわれているらしいです。


そばからのイメージなんだって・・・。




常連客の「夏には冷たい蕎麦を食べるんだから、ラーメンも冷たいのが食べたい」


おお~~。


そのお客さんってとても斬新ねぇ~。


私がその言葉を聞いて驚きましたよ。


店主の阿部専四郎の心に残り開発したって話。


そしてね・・・。


1年間の試行錯誤を経て1952年の夏に冷やしラーメンとして発売して有名店に・・・。


やっぱり始まりの発祥先は大事ねぇ~。


私が今回お邪魔していただいたのは、福島県の会津坂下町。




【いしやま】さんです。

TEL 0242-83-2365
住所 福島県河沼郡会津坂下町市中二番甲3617 


場所はとてもわかりやすい役場の近く。



しかもお客様が多いのよね~。


会津坂下町商工会の青年部の方に話を聞いて、ぜひとも言ってみたかったの。


だからちょっと仕事の前に早めに出て、言ってみるとそれだけでも多いのよね~。


お昼の時間をずらしたのですが、それでも多かった。


とても雰囲気も昔の食堂って感じでいいよねぇ~。


昭和って私にとっては特別な感じ。


そして年中冷たいラーメンが食べれるってすごい。




今度、大雪のときに食べてみたいです。


ぜひとも。



マーケティングに応用できる心理学なのですが・・・。

ラーメン店で起こる販売等についての話です。


バンドワゴン効果って知っています??


多数の人が行っている行動に関心を持ったり、複数の選択肢があったとしても多数の人が選択した方に

自然と自分自身の関心が寄せられていく事。他人の行動を見て、それを真似ようとする心理の事を指しているのです。


つまり話題や行列がそれに相当しますよ♪

行列が出来ているラーメン屋を見ると、実際に自分も食べてみたくなったりする事ありますよね?


そんな感じです。


ちょっとゆるゆるな感じですがでもこれもひとつなのでぜひ、覚えていてくださいね♪



そういえば、最近思うのですがあの消えるペン。

車の中に入れていたら使えなくなった・・・。

買ったばかりなのにねぇ~。

誰かこの対処法を教えてくださいね~。

私の普段の生活の中で炭酸水(ソーダ水とも言う)を飲むことが日常です。


というかこちらはもちろんOカロリーで砂糖も何も入っていない水に炭酸が入っているものです。


超炭酸>>強





が好きなもので、今年からなんとなく美味しく感じました。


今まではお茶とかね、そんな感じが好きだったのですが・・・。


炭酸水のよさってよく知らなかったのですが栄養士の人に聞いてみると・・・。


こんな回答が・・・。


炭酸水を飲むと炭酸ガス(二酸化炭素)が血管の中に入り混みます。すると血管内の酸素が不足するため、より多くの酸素を送り込もうと血流が増し、運動中と同じような状態になるようです。


その結果代謝が高まり、ダイエット効果に繋がるらしい・・・。


あとは、デトックス効果で炭酸ガスによって血行が促進されるため、体内の老廃物の排出が早まります。



それに・・・。


便秘解消


炭酸によって胃の粘膜が刺激されて、ぜん動運動が起こり、腸が活発になるため、便秘の人はお通じが良くなると言われています。


もうこれは仕事雄している人にはもってこいでしょう・・・。


疲労回復 


炭酸は筋肉の疲労物質である乳酸を積極的に体外に排出し、疲労回復を促進させる効果があります。





ここが課題です。


炭酸水の効果的な飲み方
•1日500ml程度を飲むこと。
•常温で飲むこと。
•少しずつこまめ飲むこと。
•糖や酸味料が含まれていないもの飲むこと。



この上記の内容だといいのですが、常温で飲むこと・・・。


これに抵抗があります。


ほぉ~~~


でも炭酸水はいつも大好きなものでストックでケースで購入します。


夏本番、だからこそ水分補給と塩分やミネラルバランスをとりながら健康に気をつけなくてはね^^


今日もお仕事。






がんばっていきまっしょい!!






とにかく疲れてバテ気味なので、頑張ります・・・。

クリスピー・クリーム・ドーナツ





はじめて私が食したのは東京で事務所を開始した8年前。


子供もまだ3歳になりたての頃でしょうか・・・。


驚いちゃいます。





新宿の南口の近くの会社の役員もお受けしておりましたのでそちらで仕事通勤途中でも購入したり、あの行列なんだ!ってぐらいすごい驚くドーナツ屋さんだなと思っていました。


粉モノは当ると儲かるといいますが、今はコンビニドーナツ産業にそしてコンビニカフェも昨年よりも2倍近くが飲まれているというそんな状況でドーナツチェーン店のあとから日本に登場したのがこのドーナツ屋さんでした。


クリスピー・クリーム・ドーナツ



こちらのドーナツは味についてはふわふわとあの8秒間というレンジで温めるという発想(美味しいタイミングを提案したところなど)も素敵なのでは?


最初は日本のドーナツ屋さんかなと思っていたのですがそれがまた違うんですよね~。


アメリカで始まったドーナツショップ。




そしてアメリカの最初はドーナツはサイドメニューだったそうな・・・。


今のコンビニでコーヒーを買ってドーナツのショーケースを見て買うような立ち位置にいたんだと思います。


6次化でも学ぶところがあって、大変あの話題性(特に東京の人は並ぶのは当たり前だと思っているところが度々みられる・・・。)で行列の出来るドーナツ屋で広がったんだと思います。


お店の提案やビジョンに・・・。


それは、ただ単純に、おいしいドーナツを売るだけではなく、
店舗での「最高のドーナツ体験」を通じてお客様に「感動」をお届けすることなのです。

(とウェブに掲載されています。)


そうですよね。


ただ単純にモノを作るということではなく、その食べることに関してこれからの面白みや楽しみ。




そして様々な工夫がこのドーナツに含まれているんですねぇ~。


普段の生活の中で企業分析をしてみると意外に学ぶことや発見があるんですよね。


美味しかった!!


私のオススメはあたたかいドーナツの上にキンキンにつめたいアイスクリームをのせて食べるのが大好きなんですが、期間限定の商品もあったりして・・・。




小さな食べ物で、一般的なものですが商品それぞれにいろんな想いが入ってどのようにして商品を通じて気持ちを伝えているのかということを考えるのは大事ですよね。


本当にそれは大切で、私も考える必要があると思っています^^




さてさて今日もお仕事がんばろうっと。


皆様にとっても素敵な一日になりますように♪

毎日暑いから本当に大変!





熱風の東京でございました。


でも東京ではパワーを頂きました!!


あまりこのような話をすることがないのですが、つい21日まで入院しておりまして足の手術をしておりました。


ちょっと不便な日々がずっと続いておりましたが、おかげさまで手術は終わりまして退院し、今は少しずつ歩くのを制限しながら活動を再開しております。


何が大変って歩きすぎると、足が痛いのと傷口が痛くて・・・。汗


本当に大変よ・・・。


あと消毒とか、抜糸したあとの治りがあまりよくなくてね~~~。笑


本当に驚きの状態でしたが、東京では皆様に足の傷口がまだ治りきっていないので近い私に合わせていただきました。本当にありがとうございます。


そしてたくさんの皆様のおかげでお仕事が出来ることが出来ました。





東京でお仕事をすることが増えてきましたのでありがたいなと思っています。


これから新しいサービスなどの仕事も出てきましたので、今までは経由がほぼでしたがこれからは東京でも仕事をクラウド方式を採用しながら活動していこうかな~なんて思っているところです。


ブログがなかなか書けず。涙💧


でも東京駅の赤レンガは、急な夕立にもめげず外国人の観光客が楽しそうに写真を撮影していた・・・。





本当に・・・。


素敵なことだわ・・・。


私が17歳で海外に行ったときの話ですが、アメリカのポートランドでの生活でかさを使ったことがありません。


ザ~~~と降ってからもぬれながらぜんぜん平気で入れている私がおりました。


その感覚なんですかね・・・。


不思議です。


あの感覚なんでしょうかね・・・。


本当に・・・。


これからも精一杯お努めさせて頂きますので東京でのお仕事も東北でのお仕事も、もちろん九州でのお仕事もよろしくお願いします。




梅雨明け宣言したのに、暑い。

というか、熱い!

が、表現しやすいかなスマイルほっぺ0310




ミストシャワーで少しだけ、「涼」を楽しむのは良いですね😃

本当の暑さはこれからです。




はい。

今回は鹿児島県庁に打ち合わせで参りました。

鹿児島県庁は鴨池新町にありますが、鹿児島県庁の本庁は桜島のド真ん前🎵




鹿児島県庁のエレベーターはたくさんあって、エレベーターを間違えると行きたい階に行けないことがあります。



私は何度、間違いをしたことか。




上からしたを見下ろす風景ですが、落ちそうに吸い込まれそうです。

下から上の天井を見渡すのもなかなかですよ🎵

鹿児島県庁にいらしたら、ぜひともゆっくり内覧されてくださいね~🌠

私の住む、姶良市からも鹿児島県庁の本庁はよく見えます‼

世界遺産になった場所からもゆっくり見えます。それだけ大きな建物なんですよね。

私は来月にある行事の大役を頂いたのですがかなーり、プレッシャーを頂いての打ち合わせです。

私でいいんかな?

と、有り難いけど今からドキドキする‼

もー、涙💧

普段は資料を作りませんが、今回はさすがにびびってるので頑張って作りたいと思います。

今年はいろいろと打ち合わせに下準備。

本当に感謝したいぐらい、お声かけ頂いて嬉しいです。が、予定が重なるとお断りをしなければならないことに。

本当にありがとうございます。

私なりにはお務めさせていただきます✨😌✨