リピート客

今回は、私の体験談を。


この前、湯布院の「おやど二本の葦束」というところへ泊まりに行ってきました。

そう、湯布院へ行ってそこへ泊まったのではなく、
その宿へ泊まりに湯布院へ行ってきたのです。


私は３回目の訪問だったのですが、
新鮮な、とても気持ちのいい素敵な時間をすごすことができました。

野菜をふんだんに使った食べきれないほどたっぷり満足の料理。

８個全ての温泉が貸切。
（圧巻は４０人は入れる大露天を貸切できることです）

宿内にあるバー「バローロ」の神秘的な雰囲気の中で味わうワイン。

全てに手を抜いていない、まるで自分の家にしたいかのような離れの部屋。
（地下のシタタールーム付きでした）


そして、何より感動だったのは

「スタッフ一人一人の対応」なのです。


このお宿では接客の教育やマニュアル化はしていないそうです。

なぜか？

「１００人のお客様がいれば、１００通りのマニュアルが必要だから。
だったら最初から作らないほうがよい」

だそうです。

自分の判断で、お客さんが喜ぶためのサービスを行う。


そう。基本は「お客様」

当たり前ですよね。


だけど、その当たり前のことを忘れているお店も結構あると思います。

例えば、電話ひとつにしても、忙しいときに掛かってきた時、

「ああ、忙しいのに、電話かよ～」

なんて、嫌々取っているとその気持ちはお客さんにも伝わります。
（もしかすると、すごい利益を運んで来てくれるお客さんかもしれないのに）




二本の葦束の社長さん、律子さんが日々考えていること。

「お客さんに喜んでもらいたい」


これが、全てのスタッフにも伝わっている。

だからそこに居るお客さんは心地いいんでしょうね。


その結果、こうやって紹介する人も増えてお客さんも増える。


あるスタッフが言っていました。

「おかげさまでうちは、リピート客の方が多いんですよ。
中には、何十回と来ていただいている方もいてくださって」


とくに週末の予約は激戦区ですが、ぜひおすすめします。

一人３万円くらいですが、それ以上の価値を味わえます。


二本の葦束　公式サイト