期待しすぎは禁物。

抹茶館のメニューに
抹茶Kuzukiriを見つけて
無性に食べたくなってしまった。

葛切り…。
果たしてシンガポール人に
葛切りがわかるのだろうか。
作れるのだろうか。

ところてん式に押し出す
この道具にも惹かれ、
期待しちゃいけないとわかりながらも
オーダー。

案の定…
押し出すのに
相当力がいるくらい固い。
固すぎてお皿に立つ⁈

フォークで刺して食べてみる。

………葛切り(－_－＃)

には程遠い。
ぷるぷる感ゼロ！
抹茶の風味は辛うじてしますが、
食感がグミぐらい固い。

プリーズ！！！
なめらかなのどごし

無難に抹茶パフェにすれば良かった
いや、わかってはいたんだけどさ、
食べたかったのよ、美味しい葛切り。
今年の夏は必ず食べるぞー


Maccha House
181 Orchard Road,
#B01-40 Orchard Central
6636-5830