プリン

脳と肉体の疲労回復には、糖分とタンパク質が必要ですが、その点プリンには両方がバランスよく含まれているうえに、牛乳や卵のビタミンＢ１が糖の吸収を良くして即効性も。

また、カラメルソースは単なる焦げ色ではなく、糖とアミノ酸が反応してできた「メラノイジン」という色素によるもの。
活性酸素を退治したり、腸内細菌のエサとなって腸内を活性化します。
ただし、カロリーが高いので１日１個。プリンの抗酸化作用を高めるカテキンを含んだ緑茶を一緒に。
疲労物質を排出してくれるそう。