こんにちは。飯田千香子です。
今年も、味噌づくりのシーズンが、やってきました。
豆を煮る時と、漬ける時に、酵素を使う、酵素味噌。
酵素には、豆を軟らかくする働きのほか、酵素自体に発酵の時に生まれる免疫強化成分が含まれます。
もちろん、発酵食品である味噌を使った、野菜たっぷりの味噌汁は、お腹にも優しく、食物繊維もタップリとることができますね。
酵素を使い、天然海塩、海の精を用いた、どこにも販売されていない、味噌が、たっぷり、８キロ、出来上がります。
今年は、自分のために、ご家族のために、手作りの、酵素味噌を作ってみませんか？
今年はソーシャルディスタンスを心掛け、３０分間隔の予約制で、味噌づくりを、行います。
お友達、ご家族などで、一緒のお時間に予約をされたい方は、予約の際に、その旨、お伝えください。
日時：１月３０日（土）
場所：ばんき和漢堂薬局 金沢市大額２丁目３５
１３時～１５：３０ 現在、空席は２枠
１３：００～ 満席
１３：３０～ 満席
１４：００～ 可
１４：３０～ 可
１５：００～ 満席
※酵素味噌づくりは、２月１８日（木）にも、開催します。
２月１８日は、１３時～１５：３０ 現在、空席は３枠
１３：００～ 満席
１３：３０～ 可
１４：００～ 満席
１４：３０～ 可
１５：００～ 可
参加費：７５００円（税込み）
８キロ出来上がり。
大豆、酵素、麹、さらし込み
当日の持ち物：
煮た豆（鍋ごとお持ちください）、
味噌をつける樽（１０キロサイズ以上）
１．５キロ程度の重し、
エプロン、
手拭きタオル、
マスク
前もって、２キロの大豆と、豆を軟らかく煮るための酵素の粉を、お渡しします。
当日までに煮て、お持ちください。
カメがない方、３５００円で、購入できます。
重しがない方、重し代わりに、天然海塩を購入されたい方は、1.5キロ3240円（税込み）です。
申し込みは、ばんき和漢堂薬局076-227-8596。
どのお時間希望か、お聞かせください。
前もって大豆をお渡し、煮方説明が、あります。
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ばんき和漢堂薬局・鍼灸院 金沢市大額２丁目３５
営業時間：１０：００～１９：００ 日・月・祝日休み
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パニック障害、不眠症、めまい、生理前症候群、産後うつなど心の問題が、漢方とカウンセリングで少しずつ解決していきます。
アトピー性皮膚炎、アレルギー性皮膚炎、尋常性乾癬、脂漏性湿疹、湿疹、じんましんが、漢方薬と食事で、少しずつキレイなお肌に変わります。