こんにちは。
ブログにご訪問ありがとうございます
早夏休み、美瑛富良野旅の1日目は お友達の yumiko_lecoeurriche さんがおススメしてくれた bi.bleでランチしました。
オーベルジュ兼お野菜フレンチレストラン。パン屋さんも併設。
ガラスが大きく、小麦畑と十勝岳が見えます。
人気店で予約は必須。
車で巡っているので、ソフトドリンクのハスカップソーダと夏苺のフレッシュジュースで乾杯。
苺100%のフレッシュジュースが美味しくてビタミンCたっぷり。真夏日の肌を再生してくれそう🍓
ハスカップソーダも爽やかで美味だったそうです。
＊ガスパチョ
＊ブロッコリー茹で上げ
熱々ブロッコリーを半熟卵とアンチョビマヨをくずして一緒に。ブロッコリーの茹で加減、食感が最高でした。
＊前菜盛り合わせは、白樺の器に盛られたテリーヌ、燻製ニシン、人参のサラダ、胡瓜、長芋。
楽しい演出🎵
＊焼き立てクロワッサン
バターの風味豊かなサクサクのクロワッサン。とってもおいしかった！
＊テーブルで仕上げたホロホロとやわらかな鶏モモ肉の赤ワイン煮こみ
＊ふわふわ軽いクレームダンジュのハスカップソース。アーモンドとメレンゲのクロッカン
どれも美味しくて、美瑛に来ることがあればまた訪問したいと思いました。
裕美子さん、教えてくれてありがとう
2泊3日は花巡りの旅でもありました。
ひまわり畑は四季彩りの丘。広大な敷地に色鮮やかな花々が美しく咲いています。
広すぎて、ノロッコやカート、バギーで一周する人も多いです
旅レポ続きます。
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