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ある日の晩ごはん♪
昨年の梅酒と梅酒の実を使って。
梅酒だけでももちろん美味しい。
＊鶏の梅酒煮
(2人分)
鶏もも肉 1枚
梅酒の実 2こ
A｛梅酒・水 各50ml
｛醤油・みりん 各大さじ1
1.塩胡椒した鶏肉を味しみしやすいようにフォークで何箇所か刺す。フライパンを熱し、皮目からこんがりと焼く。
2.裏返してさっと焼き、Aと梅の実を加えて煮る。鶏肉を食べやすく切って盛る。
＊揚げ出し豆腐
＊豚肉と夏野菜の黒酢炒め
＊枝豆
＊豆腐とワカメの味噌汁
＊十六穀ご飯
＊葡萄
昨年の梅酒がまだ残っているので どんどん使っていきます。
日本酒の杯は越後湯沢で買ってきたお土産。ガラスで色がきれいなもの、3種類選びました。
葡萄を入れた小さな器は 有田焼まるぶん で購入。
豆皿を選ぶのは楽しい
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料理教室 「a table」
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６月２日（火） ４日（金） ７日（月） １０日（木） １５日（火） １８日（金）
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