こんにちは。
ブログにご訪問ありがとうございます
３月末からの料理教室再開ついて、教室LINEにて日程をお知らせいたしました。
生徒様はご検討ください。
昨晩ごはん
いよかんチキンのオレンジソース
アスパラガスとスナップエンドウ添え
柑橘好きです
いよかん、デコポン、清見オレンジ、日向夏、甘夏、サンフルーツ‥季節の柑橘それぞれ特徴があって美味しい。
昨日はいよかんを使いました。
皮も使うために、塩水に3分くらいつけて揉み洗いし、水で流します。
皮裏の白い部分をナイフで落として細い千切り。水にさらしてから水けをきってトッピングに。果肉も添えます。
オレンジソースは100%オレンジジュースとバター、塩胡椒で煮詰めます。
色合いが春の一皿になりました
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
料理教室 「a table」 ＨＰ（→＊）
できる限りのコロナウイルス対策をとりながら３月末からレッスンを再開いたします。
春のおもてなしレッスン
以前ご案内したレッスンとは季節がかわったため、内容が変わります。
３月３０日（火）４月１日（木）７日（水）９日（金）１３日（火）１５日（木）１９日（月）２１日（水）２７日（火）３０日（金）
次回はアペロレッスンを予定しています。簡単おつまみや副菜として。ワインやごはんのお供に。
生徒様は３月２日（火）２１時より受付いたします。
残席ある場合は新規の方も３月４日（木）２１時より受付いたします。
「a table」 料理教室 専用LINE を始めました。レッスン案内をお知らせしています。
（ ID ： @ekg6301t ）
スマートフォンの方はこちらからご登録いただけます→ ＊＊＊
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