こんばんは。
ブログにご訪問ありがとうございます。
今日は結婚記念日のお祝いとして、スペインレストランの 小笠原伯爵邸 に行ってきました。
夫は初めて。「ぜひ行きたい」と前から言われていたので、今年はこちらに決めました。
１９７２年（昭和２年）に小笠原伯爵の本邸として建てられたスパニッシュ様式の洋館です。
５００年のシンボルツリー、大きなオリーブのガーデンを眺められるテラス席でいただきました。
１つ１つのテーブル間隔は広く、コロナ対策も万全です。マスクホルダーまでお席に置いてありましたよ。
ランチコンデザは、アペリティーボ、２種の前菜、米料理、魚料理、肉料理、デザート２皿と小菓子がつきます。
２９周年を祝って、シャンパーニュで乾杯。「これからもよろしくね。」
白いかにのっているキヌアのマイクロポップコーンのプチプチ感が新鮮。
マンチェゴチーズのアイスムースがヘーゼルナッツでピカダされ、ミニトマトのようなほうずきが添えられています。
アロスヴェルデの緑にイカ墨のアイオリが効いています。
ディルムースのしっかりとした泡には粗塩がまぶされ、アクセントに。
イベリコプルマ豚希少部位のグリルがやわらかく、ソースが美味しい。
モンブランの上には紅葉やうさぎがあしらわれ、季節感を。
シャシンマスカットとピオーネにはモッツァレラやフロマージュブランのアイスクリーム。
遊び心や新鮮な組み合わせを味わうことができました。一皿一皿どれも美しく、美味しかった。
お料理についてたくさん教えていただき、料理教室メニューの参考にもなりました。
久しぶりにゆっくりとランチコースを楽しみました。
建物が素敵なので、小旅行気分も♪
大満足のランチで最寄り駅まで帰ってきたら、駅のトイレにお財布を落とすという大失態
買い物のレジでお財布を出そうとしたら、バッグに見当たらず真っ青になりました。
（どうしてそんなことになったのか。来週のレッスンで聞かれたら詳しくお話しますね。）
駅に届けられていて本当に良かった。届けてくださった方、ありがとうございます～
戻ってくる日本はすばらしい。
お財布やスマホはいつも確認しないといけません。
久しぶりに悪い意味でドキドキしてしまいました
皆さんもお気をつけて。
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