こんにちは。
ブログにご訪問ありがとうございます。
昨日はスペイン料理アンコールレッスンでした。７月末まで４回開催いたします。
テーブルはブラックスパニッシュ。毎回少しずつコーディネートを変えています。
ウエルカムドリンクはテーブルフラワーに合わせてローズティーの３層セパレートドリンクです。
前菜プレートは５種盛りです。ガスパチョ、トルティーリャ、たこのガリシア風、ピピラーナ、フラメンカエッグ
魚介からとった出汁スープで炊かれたパエリャを楽しみます。自分好みにするアレンジもお伝えしています。
季節の食材を使って様々なバリエーションで作れます。秋刀魚、ホタルイカなど魚介いろいろ、もちろんお肉類。先日はパエリャの炊き方で石焼ビビンバ風を作ったら、家族に大好評（笑）
なめらかなクレマ・カタラナも好評～。
Ｓさんがお友達を連れてきてくださいました。Ｉさん、Ｍさん初めまして。教室ＬＩＮＥもフォローしてくださってありがとうございます。昔から通ってくださっているＭさん、お花の先生であるＴさん、お料理が好きなＹさん。素敵な皆様と楽しいレッスンでした。ご参加ありがとうございます。
早速昨晩トルティーリャやフラメンカエッグを作りました！と複数の生徒様から連絡をいただきました。嬉しいです。
お家でもパエリャを作ってみてくださいね。
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料理教室 「a table」 ＨＰ（→＊）
２０１９年９月以降レッスン
全日満席となりました。キャンセル待ち受付中です。
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