おうちランチの冷麺たち＊盛岡じゃじゃ麺＆サラダ麺ゆずぽんず♪

このところ、夏のように暑い日が続きましたね

週末のお昼は、冷たい麺類が たびたび登場しました

ある日のお昼ごはんは、盛岡じゃじゃ麺でした。

もっちりとした コシのある麺に、香ばしくてコクのある 味噌たれを かけて食べます。

岩手・盛岡でうまれた郷土の味です。

盛りつける具は、胡瓜の千切り、錦糸卵、紅生姜、おろしにんにく、揚げにんにく

おろし生姜、きざみねぎ、ラー油などが合うそうです

ジャージャー麺は中華麺を使いますが、盛岡じゃじゃ麺はうどんを使い、地域の名物になっています。

わんこそば、冷麺と並んで、『盛岡三大麺』の１つです

お試しくださいね

こちらは、サラダ麺です

ゆでた素麺の上に、生野菜とハム、ゆで海老、ゆで玉子などをのせて

ゆずぽんずつゆをかけました。

さっぱりといただけます

使ったつゆは、こちら

週末のランチ麺は、これからも続きそうです。

ヴァリエーションを 増やしておかないと

また、ご紹介していきますね

ご訪問いただきまして、ありがとうございます。

今日は全国的に雨が降り、昨日より気温が大幅に下がるそうです。

風邪をひかないように、体調に気をつけてくださいね。

皆さま、素敵な日曜日を お過ごしください♪

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