週末のおうちランチには、パスタを作ることが多いです
家族で一番パスタ好きさんは、夫です。
息子たちは、チャーハンやラーメンの方が好きかも
長男の高校では、ラーメン好き男子が多いらしく
高校周辺のおいしいラーメン屋さん巡りをすることがあり
そんな時は家でまで食べたくないようで・・・ムズカシイですネ
この日は ２種類のパスタを作りました
チーズクリームソースと茄子のトマトソースです。
２種類を作って シェアするのが、我が家のプチブームです
ゴルゴンゾーラとパルミジャーノの２種類のチーズクリームソースと、炒めたしめじをあえたパスタ
濃厚な味が口いっぱいに広がって、チーズが好きな方には たまりませんよ～
仕上げに黒こしょうでアクセントをつけました。
こちらは定番、茄子のトマトソーススパゲッティー
大好きな茄子をにんにくオリーブオイルで炒めてから トマトソースで少し煮込んで、パスタとあえます。
トマトも茄子もたっぷり入って、野菜好きさんには こちらがお勧めです
粉チーズとパセリをふって、召し上がれ
こちらのトマトソーススパは、中高に上手に盛れました
パスタって おいしそうに盛るのが、なかなか難しいです。
冷えた白ワインでも欲しいところですが
お昼なので、冷たいミネラルウォーターで我慢しました
おいしくいただきました。
ごちそうさま
ご訪問いただきまして、ありがとうございます。
今日は、次男の中学校のクラス懇親会があります。
昨年はクラス役員だったので、ゆっくりと食べられませんでしたが
今年は、おいしくいただけそうです(笑)
参加されるお母さまがた、よろしくお願い致します。
皆さま、今日も素敵な1日をお過ごしくださいね♪
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