お久しぶりです。
今週は金→土でお出かけしてので、更新出来ず、
まことにすいまめーん！！！！！！！！！！
今日は、嬉し懐かし「べっこうあめ」です
あの、見るからに甘そう
な色。
そして、手に取った瞬間のあのべたつきから想像出来る甘さ
お口に入れた瞬間に、やっぱりあま――――い！！！！！
でも、脳に糖分が届いて、頭の回転が良くなりそうです。
さて、おぞましいほど簡単な「べっこうあめ」を作りましょう
【材料】
上白糖 ５０g
水 大さじ1
「うちょーん
！！これだけ？？」っと叫びたくなりますが、
はい、これだけなんです！！
あとはクッキングシートを用意して下さいね。
【作り方】
①深さのある耐熱容器に、砂糖・水の順番で入れ、
砂糖をしっかりとしめらせます。
②電子レンジでお好みの色になるまで加熱します
→500Wで8～10分（目安）
ポイント
色がついてきたら、たまにお皿をゆすって色を均一にして
③クッキングシートの上に流し、冷やし固めます
ポイント型を使用する場合は、型にサラダ油をぬっておいてね
こんな感じで爪楊枝を刺しても良いよ
④冷やし固まったら、型からはずします
ポイント型によって、細い部分は割れやすいので気をつけて
⑤でっきあがりぃ～
色が濃くなると、味がほろ苦くなってくよ。
色がつき始めると、いっきに色がつくから注意してね！！
この、べっこうあめ、実はお菓子では基本なのです
プリンのキャラメルをつくったり、色々使えちゃう
キャラメルソースなんかも作れちゃいます！！
じゃぁ、せっかくだから、次回は
「キャラメルソースで100円アイスが大変身！！」
お楽しみに