★5月23日(金)の続き
カロスキルから新堂へ向かいます。
お目当ては行列ができるといわれるコプチャンのお店。
ひとりごはんは早めが鉄則、とはいえまだ16時30分。
お客さんは2組ほどでした。
ひとりでもいいか聞くとOKとの返事。
日本語メニューはありませんでしたが、事前学習通りにコプチャン1人前とテッチャン1人前（各19,000ウォン）とビールを注文しました。
パンチャンはキムチ3種類とニラ。
左端はつけだれのようです。
コプチャンとテッチャンがやってきました。
パンチャンのケランマリも到着。
ケランマリは出来立てでふわふわ。
店員さんが基本的にお世話をしてくれます。
テーブルにタイマーがあり、タイマーが鳴るまでは待機。
鳴ると食べていいの合図があります。
まずはコプチャン。
タレがさっぱりしていて、適度な噛み応えとアブラの甘みが
テッチャンはコプチャンよりもジューシー
余分な脂は流れるようになっているのと、ジャガイモ・もやし・にら・玉ねぎ・キムチなどが入っているのでおいしく食べられます。
欲を言うとタレが一種類なので、他にタレがあればもう少しバリエーションがあったかな？
それと、巻き野菜があればよかったかな？
おいしいのですが、基本アブラが多いので最後の方はおなか一杯になってきました。
基本的にはひとりで食べるものではないでしょうが、コプチャンは韓国でないと食べられないので
ここのお店の隣は、牡蠣料理で有名なクルイェチャンです。
クルイェチャンも長く行ってないので、ここも久しぶりに行ってみたい
チンソン韓牛コプチャン 진성한우곱창
ソウル特別市 中区 舞鶴洞 2 서울특별시 중구 무학동 2
営業時間 日～木 12:00～23:00
(ブレイクタイムなし、ラストオーダー22:00)
金～土 12:00～24:00
(ブレイクタイムなし、ラストオーダー23:00)
定休日 年中無休 ※秋夕・旧正月は未定
詳しくはコネストさんをどうぞ
