✿オープンいなり 揚げと仕上げ編
材料
| 油揚げ | 10枚(大) |
| ★醤油 | 大匙4 |
| ★みりん | 大匙4 |
| ★砂糖 | 大匙4 |
| ★出汁の素 | 小匙1 |
| ★水 | カップ3 |
材料
| 卵 | 10枚(大) |
| 鶏そぼろ | 大匙4 |
| 海老 | 大匙4 |
| うなぎ | 大匙4 |
| 枝豆 | 小匙1 |
| カニカマ | カップ3 |
【下準備】
1．油揚げを半分に切ります
2．麺棒などで油揚げを伸ばします
(2をすることにより真ん中を広げやすくなります)
3．沸騰した鍋に2の油揚げを入れ、1分程度煮込み、油を落とします
【調理】
4．3を覚ました後よく水気を絞り油がついてない鍋に入れます
5．★をよく混ぜて4の鍋に入れます
6．落し蓋をして中火で煮込みます
7．6の水気が少なくなったら火を止め、冷まします
8．7が冷めたら酢飯を詰めていきます
9．8が終わったら揚げの口を閉じずに上に向けておきます
10．卵で錦糸卵を作り、盛り付けをします
11．他にもお気に入りの具材をのせてみてください
いつも見てくださってありがとうございます
応援クリックをして頂けると
励みになります！
