宝塚・逆瀬川から徒歩５分 カラダの中から美しく インナービューティーサロン ビーセオリーの上級内面美容指導士の川崎裕子です🍀
紹介者しか予約ができない幻のお店「SUGARABO」
そんな素敵な場所に連れて行っていただきました💕
東京・神谷町にあるSUGARABOさんが、先日新しくリニューアルした心斎橋ルイヴィトンの最上階にオープン。
特にこの日は東京から須賀洋介シェフがオープニングで来られてるとのことで、なかなかシェフのお料理を食べることができないという、特別な日。
リニューアル後ヴィトンに行かれたことある方もえっ？最上階にそんなお店あった？と思われる方もいらっしゃると思います。
そう最上階にはヴィトンのカフェ・LE CAFE Vがあります。
そのカフェ内にSUGARABO Vの入口があるのですが、普通では見つけられず、ちょっとした仕掛けが…
ヒントはこちら
詳しくは書きませんが、大人げなくめちゃくちゃテンション上がりました😍
店内は落ち着いた照明にオープンキッチンのカウンター席と10人ぐらいが座れるテーブル席と円卓席のみ。
ヴィトンのビル内にあるだけあって、所々にヴィトンが置かれてます。
極めつけがこちら💁♀️
これ何だかわかりますか？
フラワーBOXに入ったトリュフ。
飾りじゃないですよ、ここから取って使われていました。
あとでお料理を載せますが、１日で一年分のトリュフ食べさせていただきました。
シェフ自らトッピング。
たっぷりのせてもらいました❗️
その他のお料理はざっとまとめさせていただきました。
「どうぞ手でお召し上がりください」のお声掛けでいただきました😅
飲み物はミントティー🌱
私ね、実はミントが苦手なんです。
最後に須賀シェフと写真も撮っていただきました💕
須賀洋介シェフ
須賀シェフは1976年生まれ。ロブションの信頼を得て、東京・六本木の「ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション」のエグゼクティブシェフに26歳で抜擢され、4つの国で5店舗を立ち上げた。独立して、2015年4月に食のラボラトリー「SUGALABO Inc.」を開業。東京・神谷町で日本の食を発信している。スガラボは紹介制で、東京で最も予約が困難なレストランの1つとなっている。
〒665-0033
兵庫県宝塚市伊孑志1-6-1
0797-91-6066
最寄駅: 阪急逆瀬川駅 徒歩5分