こんばんは
ビーセオリー の 川崎 裕子 です
先日祖母の退院お祝いにと
姉の義理のお母様より 葛湯 をいただきました。
静岡掛川名産 「桂花園」の葛湯セット
お味は くずゆ ・ くず茶 ・ 葛汁粉
私は くず茶 を頂くことに・・・
とろっとして、甘い中にお茶の苦味があって
とっても美味しく 体に良さそう
他にも ゆず ・ココア ・ 純金 ・ アロエ ・朝鮮人参 ・ すっぽん
の葛湯もあるらしく、機会があればすっぽんを食してみたいですね
葛湯 は 自生植物の葛の根のでんぷんを取り出し、
それを湯で溶いた飲み物。
葛根 は 漢方にも用いられる程、鎮痛作用や凝りをほぐす効果等があり、
摂りやすくした葛湯は病人や子供の栄養食として好まれています。
静岡の掛川では葛のつるの繊維を織り上げた葛布の産地として栄え、
鎌倉時代から始まったという葛布作りは今も継承されているそうで、
そして今では葛を使ったお菓子や葛湯が掛川土産として人気だそうです。
くず餅とかは良く食べたりしてましたが、葛根の漢方が凝りに効くとは初耳！
くず湯飲んでも肩こりにいいのかしら・・・
今度 肩凝った時に試してみよっと
丁葛製造本舗 桂花園
掛川市仁藤町１０番地１
０５３７－２２－２６０７
