待ちに待った名古屋中国春節祭に行ってきました！
中国舞踊あり
チャイナドレス（チーパオ）のファッションショーあり
二胡&古箏演奏もとても良かった！！
屋台も出ているので、グルメも楽しめて盛りだくさん！
小さな中国旅行気分でした。
定番の羊肉串焼きとか、
豚のあばらの煮込み（酱骨架）も美味しくて満足！
こちらも定番のサンザシ飴・いちご飴
実は、隠れたおススメがあります。
それは、煮卵ですが、お茶で仕上げた「茶蛋（チャア↑ダン↓）」
とにかく手のかかる煮卵で、見た目は普通…というか殻がバリバリに割れている（味をしみこませるために割っている）ので、なんだか恐竜の卵のような風貌ですが、普通の煮卵にはない、深い味わいです！
1/7 追記 作り方をちゃんと知りたくて中国のサイトを見てみたら、「大理石のような美しい斑紋」と表現されていました。失礼いたしました…
少量の八角くらいならOKならぜひお試しを！
あ、屋台料理を食べる時には、お手拭きティッシュもお忘れなく！
1/9（月・祝）までの開催です！
チャイナドレスについての記事も、少し更新したくなりました。
