今日は、ヘルスメイトで、子育て広場のおやつの試食で食べていただく
おやつ作りをしました。
ホットケーキミックスに、野菜を入れて、カップケーキを作りました。
かぼちゃケーキ、ニンジンケーキ、ミックスベジタブルのケーキの3種類です。
一番人気は、ベジタブルケーキでした。
ケーキミックスに、冷凍のベジタブルミックスと、チーズを入れて、蒸すだけで、
とても簡単でおいしかったです！！
今日は、食べすぎたので、
また子供と一緒に作りたいと思います。
朝ごはんにもいいかな～なんて、思いましたが、
我が家の子供たちは、朝は和食党なので、
パンとかケーキは嫌がってしまうかな・・・・
野菜嫌いな子供さんもホッとケーキミックスに入れたら食べてくれるかもしれませんね・・・！！
今度の試食会で喜んでいただけたらいいな～