超
ワクワクですわ
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
さぁ～
思い切って、公開しちゃいます
じゃ～ん
マービー燻製工房の新作 「アジの燻製」です
ヤバイでしょう
(^_－)－☆
私
マービー燻製工房のモニターをやらせて頂いてますo(^▽^)o
新作「アジの燻製」 チップには、ナラのスモークウッドを使用されてます
ズーム
しちゃいます
非常に良い具合で、スモークされています
\(//∇//)\
軽く火
を通し
美味しい
(#^.^#)
特に
レアな部分が
美味しかった
o(^▽^)o
レポートのポイントを見つけました
（＾Ｏ＾☆♪
そして
スモークササミ
メイプルのチップで、燻製されています
(#^.^#)
お気付き
の方もいらっしゃるかも知れませんが
照り艶共に
製作者のマービーさんから、事前に連絡は頂いてましたが
Σ（ﾟдﾟlll）
厳しいかも知れませんが・・・
いつもの「究極のスモークササミ」からは、程遠い仕上がり
orz
香りも味付けも美味しいです
違う点としては・・・
食感が
パサパサで、しっとり感がありません 表面きちんと乾燥している時の、パリッとした食感は、微塵も無い
後味も、鼻を抜ける香りが少なく、違いますね
乾燥時間
の僅かな違いで、ここまで変わるんですねΣ（・□・；）
「絶品ベーコン」も頂きましたが・・・
とる前に、
食べてしまいました（笑）余りの美味しさに
orz
いつも通りの絶品ベーコンでした
（＾Ｏ＾☆♪
マービーさん、ありがとうございました
次回作、超楽しみにしていますね
(^_－)－☆
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